佛跳墙、吉祥汤(飞龙汤)、无为熏鸭、清蒸武昌鱼。
这十样菜都是经典中的经典,并且传承广远。
不得不说高手在民间,只是通过杜彤口述,并且有些主料配料不齐全的条件下,乐大娘凭着她多年做饭经验,竟然把这些问题一一攻破。
所以后来大家才会统一建议乐大娘开酒楼,都支持她做美食的梦想,现在酒楼才是刚开张第二天,但是各位顾客的反响都不错,要不然今天也不会有这么多夫人小姐亲自到酒楼来宴客。
十道菜按照口味浓淡和烹调时间依次上桌,让屋里三个自以为从小锦衣玉食长大,不能说吃遍天下美食,但是大秦有什么新出的东西,他们总是会第一批知晓的少爷千金很是惊讶。
现在看到桌上这满满一桌闻所未闻,见所未见的菜肴,三个人都表示惊呆了,没想到就是这么一个刚开张,大厨也没什么名气,并不是出生御厨世家或从皇宫退休的厨子,竟然可以想到这么多新奇的菜品!
真的是堪比御厨的手艺了,三个小家伙吃的几乎停不下筷子,可以说今天是抛开了世家礼仪,连茗颜这个从小被要求一顿饭吃七分饱的小丫头今天也是吃了很多。
但是三个人毕竟是小孩,胃小,平时吃饭吃的也不多,所以基本每样菜吃个几筷子就饱了。
杜彤跟乐大娘最近在研究甜品,你知道吗,冰淇淋的原产地其实是华夏。
冰淇淋的历史是从唐朝末期开始,一开始是像奶冻一样的饮品,后来由马可波罗将这种制作方法带回意大利并经过新的加工才出现后面的奶油冰淇淋。
而杜彤跟乐大娘在研究的正是奶冻和双皮奶,这两种的制作方法都很简单,所以她们就想推出多种口味和系类,奶冻是比较适合热天吃,解暑。
那最近悦来酒楼继饼干后要推出的就是双皮奶了,加了水果再配上自制果酱的甜点,很适合女人小孩喜欢吃点甜食的口味。
杜彤看楼上的三个人吃的差不多了,先让阿风送上饭后水果,当季的水果切好拼成果盘,份量不多,但是三个人饭后解腻正好。
“三位客官吃的可还满意,这道双皮奶是我们悦来酒楼最新推出的甜点,有桃子口味的、草莓口味的还有李子口味的。”说着杜彤后边端着盘子的阿风给几位端上三种不同口味的双皮奶。
只见雪白的奶冻上浇了蜂蜜扮成的果肉,粉的红的金的,看起来特别有食欲,尤其是碗里不时散发出淡淡的奶香味和果香味,让几个本来捧着肚子喊好撑的人眼前一亮,感觉可以吃下这他们手掌大的一碗甜品。
茗颜看着眼前精致的甜品很是喜欢“信哥哥,越哥哥,这边的菜式真的很美味独特呢。”
李信闻言含笑看向茗颜“是呀,昨天阿达还从这边带回了他们店很有特色的一个糕点,是叫饼干的东西,颜妹要不要打包一些……”
李越就看着茗颜和李信又说有笑的,而他在一边好似是个多余的人,李越顿时对眼前精致的甜品没了兴趣“阿森,去结账,小爷这有会员卡。算了,我和你一起去吧。”
李越落寞的表情让杜彤看的心里有些特他难过,李越把会员卡丢给小厮阿森去截账,自己却低着头很孤寂的丢开一众仆从,往街上走去。
“李大公子,也会不开心吗。”杜彤从自己挎着的小包中拿出肉干等东西,边吃边追上李越,虽然是想关心对方,嘴里说出的却是挑衅的话。
李越意外的没有还嘴,才七岁的男孩看起来很是落寞,原本大而有神笑起来会眯成月牙的大眼睛此时充满了悲伤,他低着头就这么漫无目的的往前走着,完全不在意路过的人不小心撞到他。
“吃个甜的,心情就不会那么差啦。”杜彤就这么慢慢跟在男孩背后,两人慢慢走着,等差不多走了一条街快到街尾的时候,李越眼前突然多了一个动物形状的饼干,一双白嫩还带着肉窝窝的小手就这么坚持的举着这块饼干。
李越不由停下脚步,定睛看着这块饼干,半响,李越终于从杜彤手里接过它。