鲁中市别号赢城，三辣一麻是本地有名的特色农产品——生姜、白皮蒜、鸡腿葱和花椒。其中生姜和花椒有文字记载的种植历史超过两千年，而鸡腿葱和白皮蒜的种植历史也超过一千年。
因为种植历史悠久，所以民间的特色食品加工工艺也从历史上面流传下来不少。
王铮前世，在2008年的时候，鲁中酒厂从民间取得姜酒酿造配方，开发出18度赢城姜酒和28度嬴城姜酒两个产品，产品非常好，但是上市之后销售情况却一般。
姜酒，如果市场细分的话，应该属于保健食品大类里面的保健酒小类。在保健食品大类里面，要和脑白金、黄金搭档等竞争，在保健酒小类里面又要和劲酒、五粮液黄金酒等竞争。在王铮的前世里面，赢城姜酒上市的时候，保健酒市场份额已经被各大龙头瓜分，哪里还有嬴城姜酒的市场份额。
而王铮现在提出来开发姜酒的想法，却是正当其时。
1995年刚好是我国第一轮保健品热潮退却，新的保健品品牌形成的大好时期。当时，此前的保健品品牌中华鳖精、太阳神、生命核能、脑黄金等等，由于产品功能远低于广告宣传，品牌效应越来越弱，渐渐都走向了衰退。
然后，去年的时候，也就是1994年开始，齐鲁泉城有家公司生产的健康饮品三株口服液，忽然在齐鲁各地悄然上市。然后，铺天盖地的广告便接踵而至。
生产三株口服液的公司老总吴家父子，一开始投资三十万，然后到1995年的时候销售额就达到了1个亿，到1996年的时候达到8个亿，到1997年的时候直接到了40个亿。
不过三株口服液的高速发展让别人眼红了，然后在1998年的时候被人设套吃了官司，后来公司被责令停产，品牌直落千丈。
1995年，王向忠已经见识到三株口服液的飞速发展和保健市场的巨大潜力，所以当自己的儿子提出开发姜酒，在全省宣传的时候，他毫不犹豫的就点了头。
伊永涛有个哥们在鲁中酒厂上班，然后从民间发现了一种用生姜酿酒的配方，想要拿着配方向厂里邀功请赏，结果厂里领导连理都不理。那家伙觉得郁闷，便和伊永涛提起过这件事。
后来王铮有次无意中问伊永涛生姜深加工的方法，然后伊永涛便告诉他自己知道如何用生姜酿酒，这样，建一个生姜酿酒厂的想法，便在王铮的脑海里面初步形成了。
王向忠打电话把伊永涛叫来，了解了下情况，便送走了王敏之后，立马带着儿子和伊永涛来到了鲁中酒厂。
鲁中有两家酒厂，一家白酒厂，一家啤酒厂，后来白酒厂经营不善破了产。然后啤酒厂生产的广寒宫啤酒本来很红火，在鲁中周围地市的市场占有率颇高，后来青啤要收购广寒宫啤酒厂，结果地方保护主义不让卖，然后不知道为什么，这广寒宫啤酒厂没两年就倒闭了。
王向忠开车来到鲁中白酒厂门口，门卫不让进，然后王向忠便让伊永涛去叫人，而自己则将车停在了路边，同儿子王铮下了车，坐在路边的路沿石上抽起了烟。
“儿子，我以前听你也没吃过亏，不知道这次这件事也听你的，是不是也和以前一样？”
王铮很自信得笑了笑，说道：“爸，这件事呀，你听我的，保准比以前赚的钱还多！”