夏岚觉得家里买的这个院子除了离村子远一点以外,别的都挺好的。
地方宽敞不说,而且还是坐北朝南的,对于盖四合院来说最合适不过了。
张氏带着夏安早就过来了,这会儿正帮着王氏摘菜洗菜呢。
对于像夏安这个年龄的小孩子来说,人多,热闹,随便找一处高低不平的地方都是冒险圣地,小家伙也玩的不亦乐乎。
“娘,今天中午我来做饭吧。”夏岚切着猪肉笑着对王氏说道。
马上就能有新房子住了,夏岚的心情也像现在的天气一样爽。
“就知道你能,行,我跟你张大娘给你打下手。”夏岚做菜的手艺,王氏是知道的,自然也放心让她掌勺。
“岚丫头也是大姑娘了,都家里家外放哪哪行。”张氏对于夏岚的改变深有体会,看现在她信心明朗的笑脸,恍恍惚惚的也有些羡慕王氏能有这么一个可人的贴心小棉袄。
“我哪有大娘说的那么好。”王氏觉得夏岚比张氏夸的还要好,倒是夏岚反而不好意思了。
“哈哈哈,你这丫头还会害羞啊。”张氏也不记得从什么时候开始,每次见到夏岚都是信心明朗的样子,难得会看到她害羞的一面,忍不住打趣起来。
三个人不禁都笑起来了,连院子里埋头干活的人都好奇的抬起头看看怎么回事。
眼看着快到中午了,白米饭已经蒸好盛出来了。
倒油,用手试了试油温,捻了两个切好的干辣椒和花椒撒到油里,看着锅里呛出红油,才把砧板上焯好的藕片一股脑的放进去,瞬间白生生的藕片便沾上了红艳艳的辣椒油,也不用怎么炒,放了盐醋之类的调味品,搅拌了均匀,这一道酸辣拌藕片就算做好了。
“恩~可真香啊,我还没见过这样做莲藕的呢!”张氏现在灶台边上吸着鼻子称赞道。
“来,大娘尝尝味道怎么样。”夏岚看她的样子,就用筷子夹了一片递过去。
“诶!”张氏也不扭捏在身上擦了把手,捏过去就放嘴里了,“恩!好吃,好吃,嘶~就是有点辣!”
王氏看她的样子有些好笑,连忙给她递了一碗绿豆汤。
藕片这样做才更有味道,夏岚也自己夹一片尝了尝,味道真不错。
接下来又做了一个猪肉白菜炖粉条,做的时候夏岚搁足了油和调味料。
家里不少调味品都是夏岚自己弄出来的,比如说把花椒叶晒干碾成粉,还有夏天在河里网的虾苗弄成类似鸡精一样提味添鲜的。