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李惠观察着店里面顾客的消费信息，因为对面的休息室的存在很大程度上帮李惠把客人分成了两个等级，一个等级是最基础的平民等级，这类顾客一般都是会直接在休息室那里点餐，而点的餐也是最基础的馒头、杂粮面之类的；而第二类的顾客可以称之为小康等级，这类的顾客一般有一定的消费能力，所以会选择来李惠店里面吃一些价位高的食物，比如鸡汤、黄泥鸡。当然了也有第三类的顾客，这类人群一般都是比较有钱的，他们并不会在李惠的店里面吃饭，而是打发下人采购回去在自己船舱的房间里面吃。
“在上新品？”柱子听完妹妹说的这话以后整个都不知道要怎么表达自己现在的心情了，虽然说他现在跟着李惠读书开阔了不少的眼界，但是归根结底他还是这个时代的人，在这个一招鲜吃遍天的观念里面，店里面现在光是卖鸡已经是很好了，他更多的是会局限于现在所获得的成就，所以对于李惠这样频繁的增加店里面的菜肴可选性多少有些适应不了，倒不是他不想这样，这纯粹是李惠推出来的这些个菜肴的速度有些太快了。
“对啊！我这几天也看了，卤鸡的销量一直很好，而且包括哪些个鸡胗和鸡肠子之类的也都卖的挺好的，所以我就在想既然都上卤鸡了，干脆咱们在卤点别的肉来卖啊！”李惠给柱子说了一下自己的初步构想，其实这真的只是她的初步构想，再往后她还有着一系列的计划那！
柱子对于妹妹的厨艺从一开始的惊叹到了现在已经成了麻木了，似乎只要是吃的东西，真的没有妹妹不会做的。在想想现在店里面的生意在妹妹的规划下愈来愈好，柱子当然不会说什么反对的话。于是增加新的菜品就提升了日程，用了不到两天的时间李惠就再次推出了一系列的卤味系列。
在这个时代猪肉已经算是普通家庭餐桌上面肉食的主流了，但是大家首选的还都是肥腻的那种肥肉，瘦肉都不是首选，像李惠经常买的排骨这些都是一般人不会选择的，而猪头和内脏这些更是无人问津的，所以在价位上面倒是让李惠很是满意。
猪耳朵、口条、拱鼻······在翻滚着的卤汁当中，这些个肉类很快就散发出来了诱人的香味，虽然说这些东西都是大家没有吃过的，但是光是这味道就让很多人忍不住开始咽口水了，可以说这些个卤味根本就用不着柱子去推销，顾客们都争先的询问起来了。
“李家的那些个肉你吃过没有啊？”郑氏坐在床边问正在给孩子喂奶的媳妇。
“吃~~！”郑大郎媳妇一张嘴又停顿了一下说：“有的时候可以尝上一点！”
其实郑大郎媳妇不只是她说的尝上一点，现在店里面的生意太忙了，所以很多的时候忙的连饭都顾不上吃的时候，李惠就会把那些卤味都夹到了馒头里面，大家就这么讲究的吃上一顿，甚至现在都有些客人也都选择这么的吃了。
“你说李家人真是小气，都卖着这些个东西那也不说让你每天端回来几碗让我们也尝尝！”郑氏撇着嘴巴说到，不过这话她也就只能在媳妇的面前说说，要是在外人面前说的话，估计非被人骂不行。
“那个~~！”听到了婆婆说想要尝尝李家的那些个卤味，郑大郎媳妇张嘴想要说自己给婆婆买一些带回来，但是一想到自己在婆婆面前是没有钱的，她就不敢开这个嘴，最主要的是婆婆这人一直都是吃别人的东西还要背地里面说人坏话的，如果因为婆婆说了什么让李家人知道了，她可是很担心的，别人不说了，光是李家的小丫头李惠娘都不会让婆婆好过的。
“你这个没用的东西的，在那里干了这么长的时间也不说天天弄点东西回来让我们也打打牙祭！”郑氏说着伸手就给了媳妇一个耳光，自打媳妇去李家干活挣钱以后天天白天很少在家的，这也让郑氏少了很多的借口来打骂她了。