一时间大家都对宋离说的茶叶蛋也是感兴趣,赵根书更是不到半个时辰就将所有的配料给宋离准备好了。
宋离现在却哭笑不得了,因为被全部人围着看自己煮茶叶蛋的这个经验自己是真的没有啊,顾宁很有眼力见的发现了宋离的窘态,主动提出要帮忙。
宋离暗自松了口气,“那你帮我先把鸡蛋给煮了吧。”宋离正在煮配料,所以还没来得及腾出手来煮鸡蛋。
顾宁将洗干净的鸡蛋放进冷水锅里面,等着一起煮熟。
这个过程并不会太长,大概半盏茶的功夫就够了。等鸡蛋煮好之后就需要将鸡蛋捞起来放进冷水里面,等过了冷水之后,再将鸡蛋的外壳给敲碎,这是为了等鸡蛋第二次下锅煮的时候更好入味。
等到顾宁将鸡蛋壳敲碎让在一旁的时候,宋离这边差不多也已经准备好了。
“现在就把鸡蛋放进去?”顾宁问道。
宋离看了一眼滚烫的锅里,点头。“好。”
顾宁怕自己放鸡蛋的时候会不小心攒出热水,因此一手将宋离拉到自己的背后。
宋离虽然觉得顾宁在众人面前这么做让自己很不好意思,可是心里却也是甜蜜的,抬眼朝顾宁看了一眼。只是顾宁太过于专注往锅里放鸡蛋了,反而没有注意到宋离正在看自己。
顾宁的确是很专注,就连紧握着宋离的手已经微汗了,都没有发觉。等到他忙活下来之后,才发现宋离正一脸笑意的看着自己。
“我脸上有什么?”
宋离摇头。
“那你一直这么看着我做什么?”
“我发现你挺有做煮夫的天分的。”宋离道。
顾宁显然没有明白宋离说的煮夫是什么意思,而宋离也没有在众人面前解释的意思。
煮茶叶蛋不能太大的火候,否则就会容易煮老了,不过火候这个时候完全不用宋离担心,有唐氏在她们在,只要宋离说清楚了,唐氏就能做好了。
大约二十分钟之后宋离让唐氏可以不用往灶里面添柴火了。
“这就好了?”唐氏显然没有想到竟然会这么容易。
宋离点头,“已经好了,不过如果想更加入味的话,可以一直用小火煮。不过煮的时间太长也不好。”
宋离将锅里煮好的茶叶蛋捞了几个出来放进盘子里面,“稍微晾一晾就能吃了。”
唐氏将宋离所说的每一句话都小心仔细的记住,因为这茶叶蛋今后可就是他们的生意了。
大家都对宋离煮的茶叶蛋充满了期待,因此当宋离端着已经剥了壳而且切好的茶叶蛋出来的时候,所有人的眼睛都直了。
“这就是茶叶蛋?”赵根书道。
宋离点头,“外公外婆先尝一尝味道怎么样?”其实茶叶蛋可以做成很多种口味的,而宋离做的这一种基本上就已经是最简单的了。