陆离之前就知道的，羽衣甘蓝现在价格不菲，不过他自己没有吃过，在纽约也没有做饭过，所以不清楚具体的价格，他只知道，在餐厅里，一道羽衣甘蓝的沙拉可以卖到十五美元——这还是普通餐厅的普通价格，如果在超市里，一小盒做好的羽衣甘蓝沙拉则是八美元九十九美分，比平常的沙拉至少贵了三分之一，乃至更多。
但今天，陆离才真正地知道，羽衣甘蓝到底是多么的昂贵。
至于兰迪，他就更加不清楚了，如果不是陆离建议，他们的首选目标肯定是生菜、胡萝卜等等，最昂贵的估计就是芦笋了。
芦笋因为营养价值高，而且高级餐厅十分喜欢使用，尤其是法国餐厅，现在价格居高不下，如果论单价的话，芦笋还是更高；但芦笋的使用范围却相对比较狭窄，而羽衣甘蓝却是无处不在，而且已经渗透到了各个阶层。
如此看来，芦笋的盈利空间是比不上羽衣甘蓝的。
两美元八十一美分，这简直就是“天价”，甚至比肉类也不逊色。更何况，正如弗格森所说，他们没有经过官方认证，对价格有所影响，而且这里是德州，对羽衣甘蓝不感冒的德州，如果把这些羽衣甘蓝销往加州的话，那价格……
选择羽衣甘蓝，这对云巅牧场的有机农场来说，是一个决定性的转机。
兰迪的眼睛里迸发出了难以遮掩的喜悦，几乎就要尖叫起来了。不管未来会如何发展，今天羽衣甘蓝的成交，都将成为云巅牧场半年以来最大的一笔收入，难道有机农场就将超过雷兰羊，成为整个牧场最大的经济支柱吗？
意识到这一点之后，兰迪就咧嘴开怀地笑了起来。
“现在加州的羽衣甘蓝官方价格是多少，你知道吗？”陆离却没有乱了分寸，虽然说羽衣甘蓝的价格高出预期，这确实是一个巨大的惊喜，但一切还是在预料之中的，比起羽衣甘蓝以及有机农场来说，葡萄园和马匹才是云巅牧场未来最重要的经济支柱。当然，有机农场的重要性也不言而喻。
弗格森摇了摇头，“不太清楚，不过，他们那里的价格一般来说会高百分之五到百分之十五。具体的情况，你可以自己去市政厅阅读一下相关报告。”
说话间，柯尔走了过来，和保罗汇合，两个人确认了一下各自的称重数据，低声讨论了一番之后，这才走了过来。柯尔把资料递给了陆离，而保罗则把资料递给了弗格森。
陆离看了看列表上的一连串数字，直接扫描到了最底下，那里有一个总结的数字，“七千五百二十二磅”，这也就意味着，他们将可以收获两万一千一百三十六美元，还有八十二美分。
这无疑是陆离接手牧场以来，最大的一笔收入；而且从盈利角度来看，完完全全是一本万利。
由于当初所有种子和器具都是一起购买的，施肥和防虫也都是一起执行的，成本不可能计算的清清楚楚，但粗略计算的话，投入成本是低于两千美元的，当然，还有兰迪的人工投入，这是一笔大头。简单计算之后，他们收获了将近四倍的利润。
重要的是，目前有机农场仅仅只开垦二十英亩，未来一百英亩全部投入使用之后，不需要保持四倍的利润，哪怕仅仅只是两倍的利润，收入也蔚为可观；更进一步，如果云巅牧场可以寻找到正确的渠道，完成食品安全认证，然后将羽衣甘蓝销售到加州，即使考虑到运输费用，他们的利润还是必然将会有所提升。
“数量还是有所出入，不过相差四磅，不用再计算了。”弗格森干脆利落地说道，“那么我们现在把手续办理一下，回去之后，我会转交财务部门，后续款项会直接转到牧场账户里的。”
“没问题。”陆离从保罗手中接过了合同，然后递给了柯尔，结果就看到柯尔一脸茫然的表情，陆离这才意识到，他已经习惯诸多事情都询问柯尔了，柯尔就好像是万事通，但柯尔不是律师，对这些内容自然不太了解。
于是，陆离低头自己翻阅浏览了起来。没有接受过正规法律的教育，这些合同的用词、条款都不见得能够看懂；不过，陆离对于文字还是比较熟悉的，至少要仔细阅读一遍，至于修改和意见，那就算了，和大型超市合作的劣势在于，他们会受到压榨，但优势就在于，对方信誉良好，不会为了蝇头小利选择坑爹。
而且，他们不过是一锤子买卖。
双方翻阅完合同之后，陆离和弗格森分别签字完毕，手续也就算是完成了。