1.山药薏仁茶
材料:淮山药、薏苡仁各9克。
制法:水煎代茶用饮。
《本草纲目》说薏仁健脾补肾、益气补虚;山药补中益气、长肌肉。“久服耳目聪明,轻身不饥延年。”常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。
2.香菇泥鳅粥
材料:泥鳅,大蒜,香菇,大米,葱。
制法:以上材料共熬成粥。
《本草纲目》记载:泥鳅味甘、性平,能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气,不但味道佳,且营养价值高。香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。
3.玉珍鸡
材料:母鸡1只,桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30克。
制法:将鸡洗净,将以上材料置于鸡腹,加调味蒸食。
《本草纲目》认为,母鸡对“脾胃弱乏,人痿黄瘦”有疗效,配合各种补气之品,可补气养精。