第三章 内科老偏方，小病一扫光 (3)
高先生来医院里采访，和我聊天的时候问起如何治疗犯困这毛病，我就建议他多吃橘子。他回去试用后，果然觉得精力充沛了不少，食欲也大开了。
出门在外，如果不方便吃橘子，就直接买果汁，如橙汁、葡萄汁等，因为这些果汁里都含有钾元素。普通的蒸馏水、可乐就没有什么补钾的功效，甚至有研究认为，大量地喝可乐，还可能引发低钾血症的发生。
另外，人体低钾的症状除了因夏天出汗、食欲差、能量消耗多引起之外，还要注意可能由甲亢病引起。那位夏天犯困的货车司机最后就被查出来他的病根是甲亢病，甲亢本身就可能导致低血钾，再加上他当时大量出汗，赶路途中没吃好饭，所以导致了严重的低钾血症。不少甲亢患者就是由于钾过低导致全身无力，最后是去了医院才被检查出来的呢。
防治冠心病，萝卜、醋豆显神通
症状：冠心病、动脉硬化、脑中风
偏方：一斤黑豆（或者黄豆）煮熟，配1公斤米醋腌制后，一日三餐当菜常吃。
冠心病属于心脑血管病，是老年人最常见的一种缺血性心脏病，这个病对生命的威胁极大，不可等闲视之。早期的冠心病患者只是胸部有紧压感，隐隐作痛。随着病情的发展，到了后期，发生冠状动脉严重狭窄时，就会频繁地出现心绞痛，甚至发生心肌梗死。那时候通常需要进行冠状动脉支架手术了，而且手术费用十分昂贵。
陈大妈是我诊治过的一位冠心病患者，几年前因为胸闷胸痛去住院，诊断出有冠心病。医生给她开了降脂药和阿司匹林，让她长期吃，以避免心脏的冠状动脉进一步狭窄。但陈大妈因为胃不好，吃了一段时间后就觉得胃痛，医生说估计是阿司匹林的副作用，又给她换了氯吡格雷。换药后，陈大妈胸口虽然不痛了，但十几块钱一粒药却吃得心痛！
她吃了一段时间，看心脏没什么事了，因为心疼药钱，就停了药，结果过一段时间后又复发了，几年来住院加平常吃药已经花费五六万元。陈大妈没有单位报销医药费，也没有参加医保，住院吃药完全自费，令她很是苦恼，听说我有不少花小钱就能治大病的偏方，于是专门来找我。
我告诉陈大妈，之前医生给她开的药没有问题，都是防治冠心病的正规治疗药物，但因为她经济拮据，长期买贵药负担不起，可以试一下醋豆的偏方，一日三餐拿它当菜吃，也是一个不错的选择。
醋豆的具体做法很简单，买一斤黑豆（或者黄豆），去除杂质、坏豆，洗净晒干，煮熟后放到玻璃罐头瓶或者小瓦罐里；买1公斤9度米醋，浸泡黑豆，黑豆必须被米醋淹没，将瓶口封严，半个月后就可以拿来吃了。如果没有黑豆，用普通的黄豆也行，效果也差不多。
吃豆，尤其是吃黑豆有着悠久的历史。在《本草纲目》里记载了一位名叫李守愚的老寿星，他的长寿秘诀就是每日早晨就水吞服生黑豆二七枚，谓之五脏谷，到老不衰。不过生吃黑豆口感不好，难以下咽，煮熟后再用醋腌制，味道就好了很多，容易让人接受。
醋泡黑豆可以防治冠心病，主要是靠豆在起作用，具体原因有两个。
一个原因是，豆里含有异黄酮的成分。美国40~69岁女性的心血管疾病病死率是日本同龄女性的8倍，因为美国人均每日服用含异黄酮的食物较少，而日本人喜欢吃豆子，摄入的异黄酮成分能达到美国人的5~10倍左右。异黄酮成分可以降低血脂，还能直接作用于血管平滑肌，抑制平滑肌细胞的增殖，避免动脉血管上的斑块进一步增大；它还具有类似阿司匹林的效果，能抗血小板聚集，避免血栓形成。
大豆异黄酮对于引起动脉硬化的基因也有调节、抑制的作用，正是因为有这些好处，临床上已经研制了从大豆里提取异黄酮制成的药品豆苷元片，用于治疗冠心病。测量结果发现，豆类中的黑豆与黄豆相比异黄酮含量更高，这就是为什么泡醋豆首选黑豆。
另一个原因是，豆类含有丰富的亚油酸、亚麻酸，这些都是不饱和脂肪酸，吃进人体后能与血液中的胆固醇结合，生成熔点很低的酯。在前面的偏方中我提到过，多吃海鱼能防治动脉硬化，就是因为海鱼里含有大量的不饱和脂肪酸。豆子用醋泡过之后，能显著提高其中不饱和脂肪酸的含量，所以更有保健意义。
陈大妈回去后马上腌制了一罐子醋豆，每日三餐当菜下饭。半年后再见到她，整个人的气色好了很多，脸色健康红润。
防哮喘有高招，巧洗鼻子就能好
症状：哮喘反复发作
偏方：每日用盐水洗鼻至少一次，如果空气污浊，还应该加量。