“我还想着你可能会带烤鸭来,我就没带!”王嫂子看了眼她家的菜,又问道,“你那个小炉子做啥?”
“待会儿你就知道了!”沈慧说着拿出筐子里的牛肉放在铁板上切起来,不一会儿出来一堆相同大小、厚薄均匀的牛肉片。
“腌好了,要不要去我那里看看?”王嫂子问道。
“等一下吧,我这里没人看着不放心。”沈慧道,去年发生了那么多事儿,她现在习惯性的谨慎。
正说着,王嫂子看到顾正钦往这边走,忙招招手,“顾营长,快来!”
“你看下摊子,我和沈慧去别家看看!”
先看了王嫂子家的,挺不错的,但是红烧肉和红烧鱼和他家的重复了。又看了几家,发现重复的越来越多,以鸡、鱼、红烧肉、粉蒸肉最多,不过沈慧做的豆腐肉丸汤目前没有一个重复的。
等一圈看完,人也基本上全部到齐了,废话少说,直接开宴,而且临时增加了评分环节,每人发十个竹签子,投给自己最喜欢的十道菜,得票最多的十道菜可以得到十斤大米。
这个奖励一出来,军嫂们的眼睛顿时亮了,十斤大米可够吃一阵的了,没有不想要的。
沈慧也想要,这会儿甚至已经有些后悔做饭应该更认真点儿。
正式开始之后,所有的菜盆上被要求有一双公筷或勺子,之后人人发了一只碗和一双筷子。
“你们也可以先去尝尝别的,这里我一个人就够了!”见众人都开始在各家试吃,顾正钦和沈聪没走。
“姐,我要第一个吃你做的煎饼卷肉!”沈聪端着碗留着口水说道,看的沈慧好笑不已。
剩下的两斤牛肉她决定做成煎饼卷肉,而且是现场做,炉子是在齐嫂子家借的,铁板是以前烤月饼的,把铁板往炉子上一座,有点上冻的面糊糊化开,一半摊了煎饼,一半慢慢的煎牛肉。
这边顾正钦已经主动用擦丝器把土豆和胡萝卜擦丝了,沈慧把牛肉翻了个,快速抓了一把海带丝,加了油把土豆丝、海带丝和胡萝卜丝翻了两下,拿过已经熟了的饼皮,先放一层丝,再放牛肉片,最后再放一层丝,再把饼皮一卷,用刀切成均匀的四份,摆在面前的小篓子里。
或许是因为这里是现场做饭,不多会儿就围了一圈的人,沈慧见人光看不吃,给沈聪使了个眼色,他用筷子夹起一个放碗里,然后很是夸张的叫着好吃,有了他开头,围观的士兵们也不客气,一人一筷子,不一会儿小篓子里就空了,沈慧赶紧做下一锅,这次她将一份的煎饼卷肉切成了六小份,一人尝一口又不吃饱,这么大足够了。
吃完了卷饼,很多人都会趁机尝尝桌子上的其他菜,甚至还有人过来问,为啥没有烤鸡,没想到烤鸡这么受欢迎。
很快牛肉片用完了,煎饼卷肉算是告一段落,看着依依不舍的人们,沈慧灵机一动,想起了在小草家看到的一种吃法,麻辣烫!
估计是后世的吃法了,反正上一辈子她活着的时候是没人这么吃。
“齐嫂子,你帮我去后厨借个深口锅吧,大一些的那种!比较适合火锅的!再提点儿大豆油过来吧。”沈慧想了想道。
接下来又让沈聪跑一趟回家拿了些冻豆腐、土豆、胡萝卜、泡发的香菇什么的,嗯,最重要的是辣子,很多的辣子。
看见沈慧的动作,很多人也动起了心思,纷纷催促自家男人和孩子回家拿东西,也准备一展身手,不然竹签子岂不是都落在了沈慧这里?