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第六章、做菜诀窍(1 / 2)

杨旭一边炒着豆瓣酱,一边解说道,

“当豆瓣酱里的辣椒炒出了香味,就好了!这个时候,就是放蒜泥的时候了!”

说罢,这时候一股浓香的豆瓣酱香味飘了出来,杨旭挖了一勺子蒜泥放进锅里。

没一会,那豆瓣酱和蒜泥的蒜香味合在了一起,一下子将那香气推上了巅峰!

那躺在地上的男子此刻不淡定了!这浓香的味道他根本就没闻过。

好奇心使然下,那男子厚着脸皮凑了过来。

【感觉那帅哥现在很懵逼,这是什么味道?】

【估计那帅哥要被主播的美食征服了,我光是看着都流口水了!】

【主播别管他,继续讲解,我现在拿着笔记本记录呢!回头我也做一道!】

杨旭微微一笑,此时他当然不会搭理那男子!

拿出红灯笼泡椒和红泡椒,将其简单的切成两半!认真道,

“到了这里,汁这才算是炒到一半,香味是有了,但是味道还是差了点,这个时候就得辣椒调味了!说到这里,我有必要推荐两种辣椒!那就是红灯笼泡椒和红泡椒!”

【红灯笼泡椒?还有这种辣椒?】

【这和别的辣椒有什么区别啊?】

【第一次听说泡椒还有好几种的。】

杨旭见了网友提问,也乐得为其解惑道,

“说到灯笼椒,这种辣椒除了4川,其它地区大多数家庭都没有普及。很多人可能对这种辣椒会比较陌生!”

“但是川菜中,灯笼椒可以说是常客!这种辣椒比较奇怪,是甜味,辣味很淡,4川人将其制成泡椒,会有酸甜辣三种味道,用以做菜酌料,可以提鲜,提味。如果你喜欢吃川菜,但很多重口味的菜却怎么也做不成饭店那种味道,那么我在这里告诉你,因为川菜很多菜中,都放入了这种红灯笼泡椒,而且,只要是火锅底料,都会放这种红灯笼椒,当然,那种是干红灯笼椒,不过现在不是说的时候,等以后吃火锅,我会教你们正宗的那些火锅店锅底料做法!比那些超市买的营养健康好吃无数倍!”

说着,杨旭将红灯笼泡椒和红泡椒一起入锅,没一会,那香味更加浓郁了!

“说到红灯笼椒,那就不得不说它的营养价值了!大家可别小看它是辣椒!红灯笼椒的营养价值可是非常丰富的,具体数据我就不说了,这些网上便可以查到,现在我就聊聊它的功效。”

此刻,直播间众网友都看的很入神,无论是喜欢做菜的,还是不喜欢做菜的,都认真听着杨旭解说。

特别是男生,

现在女生动手会做饭的越来越少,

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