“哎，好，好。”老板应了一声儿，却是没回头儿。
“呦，今儿小孙女儿也在哪？”程大志看到老头儿身旁站着一个穿着一身碎花衣裳，身姿苗条的少女。掀开帘子之时，那少女正拿起一块儿酱牛肉要切片儿，从背后看着，别有一番风味。
“啊，在呢。”老头儿笑着回头应了一声儿。
那少女回头儿，面容白净清秀，娇羞地笑了声儿：“客官且去等着，面一会儿就好了。”
“哎。”程大志被这娇羞一笑弄得有些失神儿，直勾勾地看着这少女，愣愣地应了一声儿。
少女更加不好意思了，浅笑着低下头，转过身去继续切牛肉。
程大志看着那少女如同葱白儿一般纤细洁白的手指，更是有些心神荡漾。那一块儿酱牛肉在她手里，此时仿佛已经被染上了少女如同花瓣儿一般的体香……
少女无视程大志的注视，继续切牛肉。
程大志恍惚地看着这窈窕的背影半晌，忽地觉出了自己的失礼，忙收回了目光。笑道：“不急不急，姑娘慢慢儿切，可别切着手了。”
“呦！”姑娘放下手中菜刀，捂着胸口回身，惊吓道：“客官怎么还在这儿呢！”
程大志八尺高的壮汉子，此时却是不好意思地挠挠头：“我闻着这……这……牛肉的味儿香，想多闻一会儿，嘿嘿……”
说着，指了那牛肉一下，很馋似的看着。
“客官别急，等下就切好了。切好了便先给客官端上去。”少女回身又拿起了猜菜刀。
“不着急，不着急哈……”程大志说了这一声儿，有些慌乱地回桌旁去了。
这农家少女的一身小碎花儿布穿得，可是真好看哪！在京都城里，可看不到这样淳朴的女子。
程大志走后，少女便放下了手中的菜刀，继续看着老伯。
见老伯正在下面，便说道：“你去切牛肉，我来看着面。”
只是看着面不糊锅就行了，并不是什么难事儿。但是切牛肉却很考验刀工，他平时只会削人，哪里会削肉？等会儿端上牛肉的时候，可别露馅儿了。
老头儿吓得颤颤巍巍的，只好放下了在锅里搅动着的勺子，去菜板子那边切牛肉。
不多时，肉切好了，织星又把饭勺子扔给老头儿。为防露馅儿，说了先给他们上牛肉，自然要给他们端上去。
但却没有将切好的牛肉全都端上去，而是只端了老头儿切的那一多半。
“几位客官，牛肉切好了。我这就去给你们热酒。”少女将一大盘切好的酱牛肉片儿放在桌子上。
看到少女那纤细洁白的手指，程大志再次被吸引住了。
以至于少女放下盘子抽手离开之时，他的目光还在少女的手上呢。
然而，却是忽然心内一凛！
面上却无有表露，只是慌忙地收回目光来，意识到自己的不妥当似的。
少女走后，程大志的目光落在这一盘儿牛肉上。看到这牛肉的纹路恰到好处，又仔细回想了一下刚刚在厨房门口儿看到的……如果她没记错的话，那少女切肉的时候，居然是顺着牛肉的纹路切的！
但凡是常年开餐馆儿卖牛肉的，都知道，牛肉不能顺着纹路切，那样切出的牛肉不劲道。
再加上那少女的食指和中指、大拇指上，都有几个老茧，他更觉得蹊跷了。
一个村中少女，就算常年弄刀切菜，也不至于出这样的老茧吧？她在小一些的时候，她爷爷也未必舍得让她用刀，估计多半只是给客人们端端茶送送水什么的。
若说是用刀老手儿，怎么可能切错牛肉？若说不是用到老手儿，那手上的老茧又是怎么回事儿？
这两者是自相矛盾的。
那少女手上的老茧看着，明明像是习武练剑之人手上才有的东西。
程大志看了一下自己右手上的老茧，再想起那少女窈窕挺拔的身段儿，俊秀的面容……更觉得，蹊跷已极。
“大志哥，这家的酱牛肉做得挺地道啊……”