汉学家大声念出了那些文字：
宋代卷饼源远流长，距今已有上千年历史；宋代卷饼是中国古代美食，经宋氏家族后代近10个世纪的积累完善，如今由宋氏快餐店在法国首次推出。
梁晓秀一句也听不懂，她让汉学家把那段文字翻给她听。汉学家逐字逐句翻给她，她听了觉得那些文字就是卷饼的招牌，一个字都不能少。她虽然看不懂那些法文，也听不懂那些法文，但她必须要背住那些文字，会说那些文字，因为那说的是她制作的卷饼。她让汉学家一句一句教她念，念了十几遍后，她居然把那些话都记住了，背会了。
“诺阿让先生，我给您念一遍，您听听。”梁晓秀说。
“好，我听听。”汉学家对梁晓秀的记忆力很佩服。
梁晓秀一字不差地背了下来，而且发音准确，声音动听。
汉学家接着又念了一行字：宋代卷饼，宋氏快餐店荣誉出品。
梁晓秀觉得这行字说的更好，“荣誉出品”四个字深深印在了她脑海中。她反复念着这行字，不一会儿又学会了。
包装盒的另一侧印着宋代卷饼的营养成分说明。汉学家也给梁晓秀念了一遍。梁晓秀按照汉学家的发音，反复营养说明书，最终一字不差地学会了。
她说：“诺阿让先生，我不仅要会念，我还要会写。下一步我要把这些法文字都默写出来。”
那天三个人有说有笑聊了很长时间。宋福禄说他们现在就等营业执照了，执照一下来，他们就可以开店了。汉学家建议他们在等待营业执照期间，把快餐店布置好。
梁晓秀说：“我也是这样想的，我们明天就开始布置快餐店。诺阿让先生，如果您有时间，我想请您做我们的顾问，忙我们参谋参谋，您看怎样？”
“我正求之不得呢。”
就这样，他们说妥第二天三人一起到快餐店布置店面。
店面虽小，但在梁晓秀心目中那个小店重如泰山：那是她人生的起点，未来的希望，生活的目标。