一个星期下来，老皮尔斯夫妇总共卖了1250份卷饼，远远超出了他们的既定任务。当初他们同意平均每天卖100份卷饼，一个月卖3000份卷饼。老皮尔斯卖了一个星期卷饼，他有了底气，断定一个月能卖出5000份卷饼。他想一个月后，他就和宋福禄摊牌：一是给他太太涨工资，月薪3000欧元；二是他要加入快餐店，负责店里的销售工作。
穆尔在一个星期中卖出了1450份卷饼，总量虽然超过皮尔斯卖的数量，但与他的讲话相比还有很大差距。他最初的任务是平均每天卖出200份卷饼。7天时间，他只多卖出了50份卷饼，那还是在母亲的帮助下取得的成就。他曾计划平均每天卖出250-300份卷饼，现在看来他的这个愿望无法实现了。他是销售天才，但他的销售成绩还不足以傲视老皮尔斯，这让他感觉很不爽，整天闷闷不乐。
周末那天傍晚快餐店打烊后，宋福禄关上店门，坐下来和梁晓秀总结一个星期的工作。
宋福禄说，穆尔和皮尔斯两个老外相争，较劲，他们从中得利了。两个老外一共卖出了2700份卷饼，为他们创造了8100欧元的纯利润。
一个星期的利润就能交一个季度的店铺租金，宋福禄觉得不可思议了。当初他们租皮尔斯的店铺时，还嫌3万欧元的年租金太贵；现在看来，租金并不贵，他们用不了一个月就能挣到一年的租金钱。
他们手头现在已经有了23000欧元现金，他们都感到有底气了。
宋福禄说，老皮尔斯后来居上，卖的卷饼呈上升趋势，而穆尔的销售量却停滞不前，几乎没有变化。穆尔在一星期只比老皮尔斯多卖了50份卷饼，照此下去，他很有可能被皮尔斯老头超越。他们必须给穆尔大气，不让他的销售量掉下来；同时他们还要给老皮尔斯鼓劲，让他继续提高销售量。
穆尔和皮尔斯相争，梁晓秀想起了一句中国成语：鹬蚌相争，渔翁得利。两个老外相争，她却得利，这虽然是好事，但她此刻却总觉得那个地方不对头，必须引起高度重视。
宋福禄说：“晓秀，你爱用成语，你知道吗，眼下的局面正好可以用那句成语来形容：‘鹬蚌相争，渔翁得利’，你说我的比喻对不对？”
“对倒是对，可是我总觉得有什么地方不对头呢？但我又找不出原因，心里很不安啊。”
“没什么不对头的，很对头嘛。两个老外，一个是鹬，一个是蚌，而你就是渔翁，他们相互斗，你坐收渔利。这有什么不对头呢？我看你是过于忧虑了！”他觉得挺奇怪，梁晓秀过去总是那么乐观，而他则总是那么悲观；现在两似乎调了一个个：梁晓秀变得越来越谨慎了。
梁晓秀说，“鹬蚌相争，渔翁得利”只是一种比喻，用到他们身上其实并不合适。他们的最终目标是让老外团结一致，共同开发市场，那样他们才会得到更多的利益。
宋福禄还是不认可梁晓秀的说法，他说只有让老外继续相争，相斗，他们才有利可图；老外要是不相互斗了，他们就没有动力和干劲了，那样一来，他们怎么还能得利呢？