没有一个人怀疑人她的财力，好像她天生就拥有巨大的财富，天生就是富有之人。她提供的宴会场面之豪华、气派，在里尔市还没有先例，大家都认为那是独一无二的奢华宴会。单单是波尔多4大名酒就震撼了他们，而精美绝伦的中餐更是使他们惊讶不已；宴会大厅豪华气派，水晶吊灯、绿色植物、利摩日瓷器，高档餐桌餐椅，所有的物品都是一流的，奢华的，漂亮的。在那样优雅高贵的环境就餐，每个人都心情愉悦，开心极致，使得整个宴会场面的气氛瞬间变得热烈起来。
敬过所有客人之后，梁晓秀和市长回到主桌，做了一番热烈、温馨的交谈。
富歇市长一再说宴会的菜品和酒水都是一流的，汇集了东西方的美酒佳肴，给他留下了极为深刻的印象。
梁晓秀看时机已到，便说饭店发展目前还面临着一些困难，主要是缺少中国厨师。她强调说，一流的中餐厨师只能从中国物色，在法国根本就没有那样的人才。所以她想从中国物色厨师，希望能得到市长先生的支持。
市长当即表示，法国的移民政策刚好出台一项政策，可以引进有特殊才能的人才或法国本土不能提供的人才，中餐厨师就属于那一类人才。他同意帮助梁晓秀协调引进中餐厨师一事。
梁晓秀便说，饭店目前只有一个专业厨师，她临时请了两个专业厨师帮忙做宴会的菜品，那两人是她弟弟和妹妹，她想给他们办理长期居留手续，以便解决厨师短缺问题。
“那么说，今天的宴会厨师一共只有3个人？”市长惊奇地问道。
“是呀，只有3个厨师。”
“这么大的宴会场面，你估计的需要几个厨师？”市长又问。
“至少需要10个厨师。”
市长把同桌的市政府办公室主任叫过来，交待说由他协调有关部门解决新中国饭店的厨师问题。办公室主任看市长下了命令，便说梁小姐可以在第二天下午去市政府办公室找他，他出面协调办理那件事。
梁晓秀喜出望外，困扰她几个月的难题看来有望解决了，她谢过市长和办公室主任后，带他们参观厨房，想让他们在看中餐制作的过程中，一方面领略中餐的厨艺，另一方面让他们意识到厨师的重要性。当初装修厨房时，梁晓秀就考虑到将来要向客人开放厨房，她特意让工程经理做了两道门：打开第一道门后，是第二道门，那是一个大玻璃门，站在那里往里看，厨房里面的全景一览无遗。
他们来到玻璃门前往里看，宋福禄和梁振刚正在炒菜，一人在做麻婆豆腐，一人在做宫保鸡丁。两人都穿着工作服，头上戴着高高的厨师白帽子，聚精会神地炒着菜。梁晓秀给宋福禄使了一个眼色，宋福禄便悄悄和弟弟妹妹说，市长过来看他们炒菜了，他们一定要给市长留下深刻印象。他故意把煤气灶的火拧大，拿起炒锅颠了起来，火苗往上冲，炒锅迅速摆动着，锅里面炒的是宫保鸡丁。市长和主任看得很清楚，和梁晓秀说厨师动作麻利准确，如同魔术师一般。梁晓秀说制作中餐的一大秘诀是火候，好的厨师之所以能炒出好菜来，就是因为他能掌握火候。弟弟振钢在做麻婆豆腐，他用炒铲迅速翻动着炒锅，动作之快让市长看得眼花缭乱。市长感叹说，看来中餐还得需要中国专业厨师来制作，法国厨师做不了中餐。梁晓秀接过市长的话茬说，如果法国厨师能做中餐，她也不会费时从中国物色厨师了。
100人的宴会，18道菜，按照法国人的标准，至少需要15个厨师制作；而那天厨房里只有三个人，宋福禄是大厨，梁振刚是二厨，梁晓玲给他们两人打下手，负责提供各种调料和备料。晓玲还负责传菜，把做好的菜装在餐盘里，放在送餐车上，推出厨房交给服务生。她的动作娴熟，双手不停地动着，看起来有一种美感。
梁晓秀带着市长和主任回到餐桌时，宫保鸡丁和麻婆豆腐已经送到了餐桌上。梁晓秀介绍说，那两道菜都属于中国川菜系列，也是新中国饭店的拿手菜。
市长带头品尝，他先吃了一口麻婆豆腐，立即赞叹道：“好菜，好菜！”
梁晓秀注意到每个人都喜欢吃麻婆豆腐，由衷地喜欢。她请市长再品尝宫保鸡丁，市长说那道菜更绝，很对他胃口。
100位嘉宾吃得津津有味，每个人脸上都挂着满意的表情，他们虽然没有吃得象宋福禄说的那样满嘴冒油，但无疑都沉浸在美食的口福之中，专注地吃着，享受着美食。
18道菜刚上了一半，还有9道菜没有上来。所有来宾都夸奖菜品一流，配上波尔多4大名酒，更是绝佳的搭配，造就了真正的美食佳肴。
梁晓秀沉浸在巨大的喜悦中，她知道这一炮打响了，那就意味着她打开了里尔市的高档客源市场。