梁晓秀首先从宏观层面讲了她的长远三个目标。
第一个目标：5年之后，他们每年的净收入要达到一亿欧元。收入来源主要有三项：经营饭店、红酒专卖、食品批发。
第二个目标：10年之后，他们每年的盈利达到五亿欧元。他们那时要开超市，扩大批发中心的规模，饭店增加到100家。
第三个目标：15年之后，他们每年的收入达到十亿欧元。那时他们旗下将拥有1000家中餐馆，100家超市，500家红酒专卖店，数十个批发中心和养殖基地。他们以中餐馆为依托，涉及食品、肉类、水果、蔬菜、红酒、艺术、地产、商业等数十个行业和领域。真正实现多元化发展。
宋福禄热血沸腾，高兴地只想跳起来。他让梁晓秀一件一件详细她的计划。
梁晓秀便娓娓道来：
他们已经具备大发展的基本条件，接下来的一年他们要做几件大事：第一，从国内引进厨师，至少一次就引进8个厨师，把他们的移民名额用完。引进8个厨师后，他们就能再开出8家中餐馆。一直配套人员则从里尔旅游学校选拨，学校每年有100多名毕业生，他们每年可以从中选拔10-20名毕业生。干事业必须要有人才，人才培养始终是他们的重任。
在第一个计划期内，总部管辖的员工要达到至少1000人。拥有1000名员工的企业，在法国就算大型企业了。他们要把这1000人用好，最大限度地发挥他们的特长和潜能，创造出最大的利润。
在第二个计划期内，他们将步入快速发展轨道，员工人数将达到5000名，成为名副其实的大型企业。
在第三个计划期内，他们将拥有1万名员工，发展成为集团公司，不仅在里尔成为龙头老大，就是在法国也成为举足轻重的大型企业。
这一切都取决人才。她的长远目标是从国内引进1000人，那些人都做厨师，开1000家中餐馆。有了1000家中餐馆，就算真正创建了一个中餐帝国。
宋福禄聚精会神地听着，他意识到他们的发展，最重要的一点就是人才。梁晓秀说要从国内引进1000名厨师，那可不是小数目，人家老外能同意他们引进那么多人吗？那么多人进来后，还不把老外给掏空了呀。他说出了他的疑虑。
梁晓秀说，他们要细水长流，逐渐引进，不但靠里尔一家，还要靠其它地方。她估计在15年内引进1000名厨师不成问题；有了1000名厨师，她就能把他们的中餐帝国建起来。
她说：“你以为我做公益事业仅仅是为了扩大饭店的影响啊？我还为了引进人才呀。我做了好事，我提出引进人才，老外就得答应。这才是我做公益事业的根本目的。”
“这才叫赚钱有方！”宋福禄佩服说，那一刻他觉得自己的媳妇就是一个伟人了。