大宝和二宝听明白了，他们哥俩表示他们已经做好了吃苦耐劳的准备，不管吃多少苦，遭多少罪，他们都不在乎。他们的目标只有一个：将来赚钱。
罗二顺故意问那哥俩，他们希望将来一年赚到多少钱。他们说一年只要能赚到10万元，他们就心满意足了。上百万，他们不敢想。
二顺便说：“你们的目标定的太低了。10万元就把你们镇住了？”
大宝说：“大姐夫，你不能用法国的标准衡量。10万元对我们来说就是天文数字，我们过去做梦都没想到有一天能挣到10万元。现在看来，这个数额有可能在几年后能拿到。”
二宝说：“大姐夫，能挣到10万元我们确实满足了。当然如果还能挣更多钱，我们会更高兴。”
赵小花说：“挣钱的事现在不说了，只要你们记住一点就行：今天吃苦，是为了明天幸福的生活。”
她话锋一转，说：“但是你们必须做好吃苦的准备，把困难估计足。在法国当厨师可不是闹着玩的：不仅要有干劲，还要有耐性和耐力；同时还得机灵，脑子活，有毅力。就拿法语来说吧。我来法国半年了，我还只能说最基本的法语，我的法语还不过关。我也的继续学。这个法语很难学，你们要有心理准备。”
梁晓秀的小弟弟问：“小花姐，那你说怎么样才能把法语学好？”
“我们没时间给你们开法语课，你们只能在日常工作中学。你们最好和老外员工交朋友，他们愿意教你们法语。另外，每天自己都要背一些法语单词，最好少说中国话，多说法国话。这样，时间长了，你们自然就能学会法语了。”
一个星期后，8个人就上岗炒菜了。他们两人一组，分别由赵小花、罗二顺、梁振刚和赵晓霞指导，边做边学，在一个星期之内基本掌握了新中国饭店厨师的基本要领。
梁晓秀和宋福禄商量，再过两天就给他们派任务。赵小花的大弟弟和媳妇到戛纳当厨师，归振钢和晓霞管；赵小花的二弟和三弟到巴黎晓玲的餐馆当厨师；大宝和二宝到戛纳种地，负责管理菜园子；小弟振东和小妹晓珊留在里尔，跟着赵小花和罗二顺继续学做厨师。
富歇市长批给了梁晓秀75个移民名额，这是天大的好事。庆祝酒会一结束，梁晓秀就把富歇市长批给她75个移民名额的好消息告诉了宋福禄。其实宋福禄当时就站在市长和梁晓秀说话地点的附近，他虽然没有听清楚他们说了些什么，但他从梁晓秀的表情看出她特别高兴，便猜到肯定又有好事了。
大家分配了任务，除了大宝和二宝外，其他人都当上了厨师。那哥俩找到宋福禄问为什么不让他们当厨师，而让他们去种地。宋福禄解释说，种地是暂时的，将来还得让他们当厨师。现在没有那么多厨师岗位，他们只能先种地。
罗二顺开车把赵小花的二弟三弟送到巴黎，让他们先跟着大顺和晓玲学做厨师。巴黎新中国饭店扩建工程已完成，现在饭店总面积达500平米，能容纳200人同时就餐。
宋福禄和梁振刚带着他们的一班人马赶往戛纳，赵小花和大弟弟和大媳妇以及大宝和二宝都分配到戛纳，他们将在梁振刚的领导下干活。
赵小花带着妹妹和妹夫留守里尔总部，一人负责一层厨房。梁晓秀的小弟和小妹跟着赵小花学做厨师，他们年龄还不算大，学的时间要长一些。赵小花像他们的大姐一样耐心地教他们厨艺；同时还给他们讲解人生的道理。她告诉他们，他们的大姐事多，平时不能照顾他们，所有的事都得靠他们自己。梁振东说，他们出国前，二姐和他们说过平时不能打扰大姐，不能上二楼大姐的房间。他们如果有什么事，可以找大姐夫宋福禄商量，由大姐夫把它们的意见转达给大姐。
赵小花听了他们的话深有感触：这个梁晓秀心可真够狠的，亲弟弟和亲妹妹有事都不能去找她说，还要通过她丈夫转达。她干嘛拿那么大架子呢？