梁晓秀是一个闲不住的人，宋福禄回国期间，她在家养胎，呆着没事，就想到法国周围国家转转。她来法国6年多时间，还没有出过国，连一个欧洲国家都没去过。她想乘这个机会正好到周边国家做市场调研，她想考察一下餐饮市场。宋福禄这次要带20个厨师过来，那么多厨师饭店暂时还用不了，他们必须得再开中餐馆了。
她把到周围国家考察市场的想法告诉了穆尔和米拉，他们建议梁晓秀考察荷兰、比利时和卢森堡三国。梁晓秀便让他们先做几天调研工作，然后陪她出国考察。
穆尔和米拉听说梁晓秀要让他们陪同出国考察，都很高兴，立即着手准备有关材料。梁晓秀也开始查看荷比卢三国的资料。
梁晓秀在阅读有关书籍时得知：荷兰、比利时和卢森堡三国是西欧的缩影。荷比卢三个国家同处西欧，在地理位置上由北向南构成了西欧一条高度发达的狭长经济带。三国均与德国和法国毗邻，荷兰和比利时两国还与英国隔海相望，而德法英三国是欧洲最大经济最发达的国家。这种地理位置使得三国深受拉丁和日耳曼两大文化的影响，在经济上获益不浅。
她想既然这三个国家经济都这么发达，开中餐馆肯定能赚到钱，她可以在这三个国家开中餐馆。
三天后，梁晓秀和穆尔、米拉会面，三人汇总了各自的收获。
穆尔介绍说，荷比卢三国有许多相似的地方：三国都是欧洲小国，但却都是经济高度发达国家，而且还是欧盟的创始国。三国都是君主立宪制国家，比利时有国王，荷兰有女王，卢森堡有大公。三国之间的边界形同虚设，自由穿行，没有设置障碍。
荷比卢三国总面74,102平方公里，总人口2720万，国内人均生产总值居世界前例，属于世界上最富有的国家之列。
梁晓秀对最富有国家很感兴趣，她让穆尔详细介绍三个国家的特点。
穆尔便说从地理位上看，从里尔到这三个国家都很方面，里尔距离比利时边境只有十几公里。
由于在政治、文化、经济、地理上的接近性，荷比卢三国结成了紧密的经济体，相互依存，相互影响，成为欧洲大陆国家间的一种独特现象。
接着米拉介绍了三国的语言。
荷兰、比利时、卢森堡三国的语言各有特色，三国的官方语言总共使用5种欧洲语言。荷比卢三国象德国、法国、意大利、西班牙等欧洲国家一样，对本国的语言极为重视，在某种程度上他们甚至排斥英语。这种语言环境使得三国具有欧洲大陆典型国家的做派：理智，保守，有序，稳重，看重独立的政治、外交、军事、经济政策，因而更具有欧洲大陆国家的特色。
在荷比卢三国中，荷兰的官方语言最单一：只使用荷兰语。荷兰人的英语水平普遍高于比利时人和卢森堡人。外国人在荷兰即使不会说荷兰语，也能生活工作。比利时的官方语言是法语、佛拉芒语和德语三种语言。一般比利时人的英语较差，用英语和他们交流很困难。比利时人恪守本国语言，他们象法国人一样希望在比利时的所有外国人都能讲比利时的官方语言。卢森堡的官方语言是卢森堡语、法语和德语。卢森堡人的英语水平虽然不如荷兰人，但他们大多数都能用英语和外国人交流。英语在荷比卢三国的知识界、工商界和政界畅通无阻，使得他们能用英语、法语和德语三种世界上最强势的语言与世界打交道。