中饭吃得很简单，一个小时后他们走出酒店，不一会儿便来到了老城。布朗带着两位女士参观了宁非恩堡宫。
梁晓秀看得很仔细，感觉那座宫殿有点像法国的宫殿。
布朗介绍说，这座宫殿建于1664-1758年，是德国最著名的巴洛克式宫殿之一。13世纪中叶，慕尼黑成为巴伐利亚公国统治家族的主要居住城。慕尼黑也是德国重要的艺术之都，其一流绘画作品的收藏居德国之首。慕尼黑具有大都市的光彩和乡村魅力，兼具顶级生活质量和地中海沉静的安详，这使得慕尼黑拥有一种巴洛克式的奢华魅力。
梁晓秀参观完宫殿出来后，布朗告诉她，慕尼黑人热爱他们的城市，喜欢在漂亮的食品市场上闲逛，喜欢坐在露天啤酒馆里一边喝啤酒，一边聊天。他建议他们找一个啤酒馆坐坐，感受一下那种气氛。米拉附和着说，她最喜欢喝慕尼黑啤酒，她请梁晓秀也品尝一下慕尼黑啤酒。
布朗带她们来到位于城市中心的宫廷酿酒屋，那家啤酒屋是所有游客必看的景点，是慕尼黑最有特色的啤酒馆。每天都有许多游客坐在那里享用德国啤酒，感受慕尼黑的生活情调。
在那家啤酒馆，梁晓秀端着一个啤酒杯，感受了慕尼黑的情调。
他们三个人坐在宫廷酿酒屋喝啤酒。布朗喝了一大口啤酒，然后说慕尼黑啤酒就是好喝。米拉也说慕尼黑啤酒是真正的德国啤酒。梁晓秀觉得慕尼黑啤酒味道不错。不一会工夫，布朗便喝完了一大杯啤酒，他又要了两大杯啤酒；他喜欢喝德国，一见到德国啤酒就开心。
他说，慕尼黑已成为德国的高技术中心之一，科技、研发、制造业极为发达，每年申请的专利占全国的四分之一。慕尼黑是德国生物技术的高地，数百家生物技术企业在这座城市研究未来科学。生物技术企业和电信企业像蜘蛛网一样密布在城市周围，寻找技术，突破技术。
梁晓秀不懂什么叫生物技术。
布朗告诉她生物技术是未来技术的发展方向，大有前途。比如说，人们可以通过生物技术制作新兴药物，像遗传药物那种特别的药物。这是具有发展前途的行业。遗传药物一旦得到突破，将来就能医治糖尿病、高血压等疑难疾病。
梁晓秀问他，他来慕尼黑谈生意，是不是也和那些生物技术公司接触。他说法国一直在引进德国的技术，有时也和德国联合开发。法国医学界有一个宏伟的设想：21世纪要在生物技术和遗传药物方面做出成就来。
他还说，在法国就没有一座像慕尼黑这样的城市。
米拉打趣说那是因为德国人只知道工作，而不知道享乐。
梁晓秀看到啤酒屋附近喝啤酒的人非常多，她从未见过有那么多人坐在一起喝啤酒，便顺口说了一句：“好大的喝酒场面呀！”
布朗说，那还不算大。每年10月慕尼黑啤酒节的场面，那才让人大开眼界呢。啤酒节品尝啤酒的场面之大，令人难以置信。最大的场地可同时容纳7000人。整个啤酒节期间600万游客光顾此地，畅饮啤酒，热闹非凡。
“那么多人，一定很热闹吧？”梁晓秀问。
“何止热闹呢。啤酒节一开始，德国人那种严谨、守纪律的民族特点就烟消云散了：到处都散发着啤酒的气息，到处弥漫着麦芽的芳香，到处是尖叫声、大笑声、孩子们的哭声、啤酒下肚的咕嘟声。那时，啤酒节上有些人就不清醒了：大量的啤酒浸泡在他们的胃里，使他们的脉搏跳动加快，头脑发热，兴奋异常。”
梁晓秀说那场面很有意思。
布朗说，可是慕尼黑人说生活的情趣恰恰体现在那种无拘无束、欢快热闹的气氛中。人们唱着歌，从一处帐篷走到另一处，遇到熟人时会在对方肩膀上重重砸一拳，对方几乎倒在地上，然后两人哈哈大笑。所有人都有一些疯狂，情绪高涨，突发奇想。
梁晓秀猜测说：“啤酒节一过是不是一切又恢复平静了？”
“你猜得没错，啤酒节结束后，人们很难想象当时那些人为什么那么疯狂。”
梁晓秀对那种疯狂刺激的场面不感兴趣，她想去看慕尼黑啤酒，1923年11月，希特勒在慕尼黑的啤酒厅举行暴动，从此开始涉足德国政治。她认为那里应该是一个有历史典故的地方。
布朗说那里什么也没有，就是一个啤酒屋。他说巴伐利亚是希特勒的老家。当年这里有他的隐居宅邸，原名是科尔斯坦，不过人们称其为“鹰巢”，因为它坐落在1885米高的高山上。那里有希特勒当年的饮茶室。有一条路直通山中的人行隧道，然后通向一座电梯入口。电梯上升120米后，从电梯出来，便是希特勒的茶室。人们可在那里用餐，周围的景色壮观美丽。
他们在慕尼黑住了两天，然后启程去看斯图加特。