纽约卡地亚设计工作室制作的“爱情手镯”，以螺丝为“媒”，并独具匠心地用一个专配的螺丝起子，锁住两个半圆金环，变得完整且圆满，象征着在人生中苦苦追寻着意中人，终于邂逅，从此相伴一生，再不分离。
“爱情手镯”巧妙的创意背后有着深远的历史内涵。当时的西方社会，正处在文化、道德及政治理念剧烈动荡的时期，很多人丧失了对爱与生活的信仰。但这款手镯的问世却仿佛一股清风，吹入了人们迷惘的心田，使人们重新相信爱情与忠贞的美好，再次发现尊重与信任的力量。
“爱情手镯”改变了首饰的地位，它不再只是衣服的附庸，而成为可以独自闪耀的物品。小小螺丝钉，成就了世界珠宝史上的一个经典传奇。众多明星，如伊丽莎白·泰勒和理查德·伯顿，索菲亚·罗兰与卡罗·庞帝，阿里·麦格劳和史蒂夫·麦柯奎恩以及戴安·佳能和加里·葛朗特等等，都选用“爱情手镯”表达爱意，锁住对彼此的眷恋。
美洲豹女士是卡地亚的代表作之一。优雅的美洲豹向来是卡地亚钟爱的形象，卡地亚从这个传奇动物获得灵感，以漆黑的缟玛瑙、雪白的钻石与青翠的祖母绿，创作出一系列华美的珠宝首饰。美洲豹的体型修长精瘦，姿态优雅高贵，结实的筋肉爆发着无限动力；它的神情深奥莫测，绿宝石般透明的双眼，闪耀着柔和又警觉的目光。卡地亚从中获得了丰富的灵感，创作了数款缟玛瑙和钻石的流苏胸针、蓝宝石圆珠项链、豹纹造型戒指与手环。系列作品有多款形象化的美洲豹，有的挺立在紫色或蓝色星光蓝宝上，有的缠绕于缟玛瑙或大型水晶圈环，闪烁着细钻与绿宝石交织的光芒。
兰花珠宝系列同样是卡地亚的代表作之一。兰花系列首饰皆为精雕细琢，以钻石密镶，或以红宝石、蓝宝石或其它珍贵宝石镶嵌，化身为永恒的自然之花。如同西方的玫瑰，兰花在东方是感性的化身。不同的文化传统赋予兰花不同的象征意义，它代表爱情与美丽。兰花还是永不枯竭的灵感源泉。兰花这朵奇葩缤纷的色彩，复杂、神秘而丰富的造型每每激发创作灵感，促成一款款精美的兰花造型珠宝。
珠宝首饰是女性的专用产品，卡地亚自然重视女性消费者的审美情趣。
1936年，温莎公爵将第一份卡地亚珠宝赠予温莎公爵夫人，由此定下了二人一生的传奇情缘。这份厚礼包括红蓝宝石金图章戒指、装有57件名贵首饰的卡地亚珠宝盒、以及温莎公爵夫人最心爱的珍藏之物蓝宝石的“猎豹”胸针。他们结婚那年，温莎公爵又把两对镶有天然珍珠和钻石的珊瑚耳环和一个镶有圆形钻石和两颗红宝石的手镯献给了温莎公爵夫人。卡地亚珠宝由此成了他们的定情信物。
卡地亚杰出的珠宝设计师让娜·图桑根据温莎公爵的要求为公爵夫人特意设计并打造出动物造型珠宝。此后，卡地亚动物造型珠宝逐渐成为成熟高贵女性的首选。传奇中的温莎公爵夫人也造就了一个新的传奇。
1955年，格蕾丝·凯莉在法国戛纳影展遇到了摩纳哥王子雷尼尔。一年后，格蕾丝成为格蕾丝王妃。摩纳哥王室的婚事历来是全球关注的热点新闻。轰动全球的世纪婚礼在好莱坞举行，美国电影公司为格蕾丝定制装扮，动用大型电影制作团队拍摄了一部纪录片。1600名来自世界各地的记者对这场婚礼做了报道。在婚礼上，名流嘉宾最关注是格蕾丝王妃佩带什么样的珠宝首饰。格蕾丝王妃佩戴的镶有3颗名贵圆形红宝石的皇冠、镶满钻石的项链以及重达10.47克拉的超大钻戒，均来自卡地亚。在格蕾丝喜爱的卡地亚珠宝之中，有一枚镶有270颗钻石的狮子狗胸针是她最心爱的物品。可爱的造型配上格蕾丝王妃甜美的相貌，将她圣洁高贵的气质展露无遗。
1975年，一位时髦女郎带着一只装着两条可爱小鳄鱼的箱子造访了卡地亚，要求卡地亚在短时间内打造出一条以她心爱宠物为蓝本的微缩型项链。她就是墨西哥籍传奇女影星玛利亚·菲利克斯。她对时尚有着独特的品味与见解。她大胆提出，将这种存活了亿万年的爬行猛兽与名贵的珠宝结合，以此留住对心爱之物的回忆。她的天真臆想变成了现实，也造就了卡地亚珠宝一代经典作品。
超级影星伊丽莎白·泰勒手中有一枚重达69.42克拉的“伯顿-泰勒”超级美钻，为世人津津乐道。当年，理查德·伯顿与卡地亚公司在拍卖会上竞争世界上最大最美的钻石，结果伯顿输给了卡地亚。伯顿不甘心，经过双方协商，最后达成共识：让这颗钻石在纽约和芝加哥的橱窗展出一段时间，之后卡地亚把这个钻石卖给伯顿。这颗超级美钻成为伯顿赠与伊丽莎白·泰勒的定情信物。这颗钻石未切割前重达244克拉。超级美钻见证了伯顿与泰勒的爱情。
卡地亚在19世纪中叶已是闻名遐尔的法国珠宝首饰制造商。路易·卡地亚是当时颇受皇室权贵赏识的金饰工艺家。1888年，卡地亚尝试在镶嵌钻石的黄金手镯上装上机械女装表。1904年卡地亚制造的金表一炮打响，从此卡地亚表成为上流社会的专用品，历久不衰。卡地亚腕表普遍受到上流社会女性的喜欢，其独特的设计理念和高贵典雅的贵族气质，是许多女性梦想拥有的腕表品牌。
在欧洲，珠宝首饰和钟表被视为同一家族，它们之间有着密不可分的关系。卡地亚开始制造顶级腕表后，其与它的珠宝首饰一样受到欧洲上流社会的首肯。
20世纪60年代，美国总统肯尼迪夫人佩带了一枚表盘如坦克形状的卡迪亚女表，从此这款坦克女表受到高档手表消费者的追捧，其款式被认为是卡迪亚腕表的经典之作。
1888年卡地亚推出腕表，在腕表中注入了珠宝设计的元素和高超的工艺。1911年推出了著名的腕表山度士；1919年推出了坦克腕表。
卡地亚制作的山度士腕表源于巴西的一位飞行员好友。这款早期飞行腕表源于翱翔于天际间对于自由的渴望。路易·卡地亚在巴黎的一次聚会上与巴西好友山度士·杜蒙相见。这位著名飞行员向卡地亚提出能否为他制作一枚在飞行时能轻易读取时间的腕表。路易经过反复思索，制作了一枚山度士飞行腕表。飞行腕表以巴西飞行员的名字山度士命名。
1904年，这款飞行腕表以前所未有的概念与造型惊艳问世；杜蒙佩带这枚飞行腕表驾机飞上蓝天。当他返回地面，走下飞机时，众人目睹他正阅读腕上的飞行表。从此，卡地亚开启了制作高级腕表之路。
100多年来，卡地亚推出了一系列令人叹为观止的充满艺术气息的高档腕表。
蓝气球腕表：在腕表的表冠上镶嵌着一颗与众不同的蓝宝石，醒目，耀眼。超大型蓝宝石的外缘首次加配贵重金属护弓，小心呵护着珍贵的宝石。整体设计采用介于古典派与未来派之间的风格。流线型的三维表壳宛如一枚鹅卵石，正面与背面都略呈浑圆的弧形。蓝宝石水晶镜面可营造奇妙的光学效果：数字时标放大了，时间也呈现变形的趣味。由于表冠的影响，罗马数字偏离了一般的圆形轨道。这枚腕表承袭了卡地亚的卓越传统，同时又有很强的现实感。
蓝气球女表华贵奢美，是适合女士全天候佩戴的奢华腕表。表盘镶11颗钻石，每一颗都是精挑细选的钻石；炉火纯青的镶嵌工艺、完美无瑕的绚丽设计，将蓝气球腕表打扮成一件具有奢华品位的艺术品。精确镶嵌于表盘上11个时标点位的珍贵钻石，仿佛夜空中的璀璨明星，在光芒中指引着时间。表盘上钻石与表冠蓝宝石不期而遇，描绘出一副众星捧月般的优美画卷。镶嵌于表盘之上的明澈钻石，搭配玫瑰金抑或鳄鱼皮表带，传达出动人风姿。
坦克腕表：路易·卡地亚从第一次世界大战中最具震撼力的新武器──法国雷诺坦克的造型上获得灵感，在1919年用一个完美方形制作出革命性设计的腕表坦克。“简约就是典雅”。多年来，卡地亚坦克腕表一如既往拥有众多欧美青睐者。坦克腕表也因此被称为腕表史上的一个经典作品。坦克系列腕表的美来自于简洁的线条、经典的设计及深远的历史文化背景。
圆形腕表：圆，象征着天地万物周而复始、生生不息的永恒规律。在卡地亚最新推出的“路易·卡地亚圆形腕表”中，虽然经典的罗马数字加上阿拉伯数字的二十四小时显示流露出纯正的法国风情，但那圆融的造型却非常符合东方人追求“圆满”的审美观。在典雅的圆形表壳之内，还有细巧的圆形齿轮在孜孜不倦地转动，引领着精致指针。整个腕表，仿佛就是一个完美的微观世界，每个部件宛若日月星辰，精确无比地自转公转；又仿佛天地万物，按自身节奏往复循环，这些以“圆”为轨迹的运动与外在宇宙产生着共振，联结着自然与人类，创造了卡地亚艺术的氛围。
在研究卡地亚成功的过程中，梁晓秀一直在思考着一个问题：卡地亚公司赚的是大钱，而她的公司赚的则是小钱。人家一枚钻戒可以卖到数十万欧元，而她的一盘菜最多卖到几百欧元。这样巨大的反差，让她一时感到失落。
她思索良久，忽然来了灵感：以量取胜，战胜卡地亚。卡地亚的珠宝首饰虽然很赚钱，但原材料昂贵，制作成本高，制作周期长；相比之下，她的一盘100欧元的菜，成本只有15欧元，制作不过花费5欧元，净利润高达70%。积少成多，她的餐馆每天都在炒菜，每天都在赚进现金。卡地亚在全球有200个专卖店，她要在欧洲开设1000家中餐馆。
她不信她战胜不了卡地亚，她早晚有一天要比卡地亚赚的钱还多。