梁晓秀还注意到一个现象：凡是从事钟表行业的人都擅长创意，他们似乎天生就是为了创意而生；创意就是他们的生活。生活的意义在他们看来就是创造，发明，销售。
她还发现在欧洲各国人士中，瑞士、法国和德国三国人士从事钟表行业的人数最多，也最擅长制造精密仪器。
爱彼创办于1875年，创办人为奥德马与皮盖，他们两人凭着无穷创意与独到眼光，专注研制超薄机械零件，如鸣响报时器、日月星盈亏、计时表、两地时间显示、温度测量器以及指南针等，制作出精密复杂的机械表，屡获殊荣。
在1889年举行的第十届巴黎环球钟表展览会中，爱彼参展的超复杂表具备问表、双针计时器及恒久日历功能，其精湛的设计引来巨大反响，为爱彼表在表坛树立了崇高地位。
时至今日，爱彼表在家族第四代子孙的经营下，成就依然显赫，深获钟表鉴赏家及收藏家的推崇。有些欧洲藏家专注收藏一种表，收藏爱彼数十种有代表性的表款。藏家的眼光很独到，他们绝不会随便收藏，而是看好某一品牌、某一款式后才下手收藏。
1875年，两个年轻人，胡莱斯?路易斯?奥德马和爱德华?奥古斯特?皮盖在钟表制造艺术的发源地瑞士投身钟表制造业，演绎了一段爱彼传奇历史。
迄今为止，爱彼是瑞士少数依然自己制造机芯的表厂之一。手表机芯是表中最重要的部件，犹如汽车的发动机。还多表厂都没有能力自己生产机芯，而从其他厂家购买机芯组装手表。
早在100多年前，爱彼已经开始生产复杂功能的钟表装置，并率先将陀飞轮装置从袋表转到手表之上，创造出了爱彼杰作。
1875年创立于瑞士布拉苏丝的爱彼表厂，很早就致力于发展敲击报时装置的制作技术。早在1889年，爱彼就推出一只具备三问报时功能的超复杂功能怀表。爱彼在微型机械领域完成了多项技术革新，于1891年制成直径只有18毫米的三问怀表，翌年又推出全球第一只三问腕表。
在20世纪，精密的三问报时功能总是和其它复杂功能互相搭配，造就了爱彼顶级精品。
1972年，以英国海军战舰皇家橡树号为名设计的八角形手表大获成功，爱彼不断在这款设计上加入各类复杂装置，如陀飞轮，两针，万年历等，皇家橡树很快便成为爱彼表的标志和最受欢迎的设计。