整个周庄的内外，到处都是春耕的热闹景象。
而作为为整个周庄提供货物的两大作坊，肥皂作坊和养猪场更是如火如荼的开工。
现在的肥皂作坊已经扩大了五倍，周庄研究院专门成立了一个肥皂研究中心。周一甚至提供了一些书籍资料，还给他们下达了任务，除了研究新型的香皂，还需要各种研究各种胭脂、香水等等。
在整个周庄当中，流民都是来自四海八方，这里面当然也是存在这各类人才的，为了充实各个研究中心，周一直接令周虎公开选才，只要是有特殊能力的人，直接被招募到研究院，拿着每个月三贯的俸禄，过着轻松写意的生活。
这种方式，直接刺激了周庄的人，大量的有些本事的人都来应聘，想要进入研究院工作。当然。绝大多数都直接被刷下去了，不过，除了周庄的人，柴桑人甚至是豫章人都有来到周庄工作的。周一之前在柴桑港看到的香皂，就是研究院的肥皂研究中心研究出来的，带头的人正是柴桑城的一名胭脂匠人。
为此，周一直接将他提升为研究院肥皂研究中心的大匠，每个月的俸禄十贯。
肥皂作坊规模的扩大，带来的就是产量的增加，而作为负责销售的罗家，更是出尽了力气，甚至将肥皂销售到了徐州、洛阳等等大地方。就算是肥皂作坊的国米扩大，依旧是供不应求。
两大作坊之一的肥皂作坊这般的强势，而作为想要为整个周庄提供猪肉吃食，为肥皂作坊提供油脂的养猪场，也是不甘落后。经过了半年多的不懈努力，终于，他们的猪也到了出栏的时候了。
因为今天是第一头猪出栏的日子，所以，这头猪的出栏示意着养猪场生意的开张。
也就是说，以后周一将可以减少一部分购买油脂的费用，直接从养猪场拿就可以了。
早早的，周一就带着周宁和周圆赶到了养猪场。
现在的养猪场，规模在此扩大了，已经能够养猪七八千头，按照现在的速度，每个月能够出栏的猪就可以达到差不多近千头了。一个月一千头猪，暂时应该足够了。
不仅仅是养猪场的扩大，在他的旁边，甚至是建立了屠宰场，炸油场，熏肉场等等作坊，都是围绕着养猪场建立起来的。
周一来了之后，马上就有人赶着一头大肥猪进了屠宰场。不得不说，新的养猪方法确实管用，吃熟食、吃完睡，睡完吃，这样的养猪方式确实是非常的长肉，半年多点的样子，之前的小猪已经变成了一头肥猪了。
随着肥猪的尖叫声渐渐的停歇，这头猪的生命也走到了尽头，不过他的身体将会继续发挥作用，为人民服务。
紧接着就是刮毛，然后就是分肉。
肥肉被送到榨油场，可以制作成为油脂提供给肥皂作坊或者是送到食堂。
至于瘦肉，五花肉之类的，除了当天食用的，有多的都是直接制成熏肉，甚至是腊肠等等可以久存的食物。
当然，这些制作食物的办法，都是经过了周一的改良的。
可以说，为了提升整个周庄的生活水平，周一可是绞尽了脑汁。
“大哥，我想吃肉。”坐在周一旁边的周圆看着一块块被切开的冒着热气的猪肉，咽了咽口水开口道。
“周圆你哥馋鬼，今天早上刚刚才吃了肉，小心长成一个大胖子。”周一还没有说话，一边的周宁直接怼周圆。两个小家伙经过了各种故事书的熏陶，已经慢慢的朝着毒舌方向发展了。
“要你管，哼。”周圆犯了一个白眼，继续缠着周一。
周一拍了拍周圆的小脑袋，道：“不准对二哥无礼，不过，今天中午我给你们做点好吃的。”