服务员要从笑容，站姿练起，这方面其实跟着虞秀儿过来的那些丫鬟婢女更擅长一些，有人才就必须得用，所以，春桃和红梅就被孙享福教了一下午动作要领之后，安排他们先教虞府陪嫁过来的三十对男女练习，最后再去教那些被长孙冲他们送过来的人，谁叫孙府里，就这些陪嫁过来的人还没有具体工作呢！以后，他们就会被安排在酒楼做领班，管事之类的工作。
四大纨绔的速度很快，晚饭前就带着数十车布匹粮食以及一百多个乐手和江湖艺人到了孙府，也不知道他们是不是奔着孙府的晚餐来的。
这下，孙府的二进院子也住满了人，再来人，就得往主家主的后院塞了。
后厨难得的满负荷开了一次大锅饭之后，孙府掌灯，家主孙享福协同夫人以及弟弟妹妹德叔，好吧，几乎孙府能够自己走路进前厅的人全部都来了。
左右客坐上还有长孙冲，裴律师，程处默以及尉迟宝林这些人，他们要共同检验这些被搜罗过来的艺人的水平和绝活。
“那什么，话不多说，记住，你们的表演必须吸引客人的眼球和耳朵，做到这两点，你们就已经成功了一大半，下面，有请第一位选手。”
百多个艺人早就被分成了多个表演序列，不一会，排在最前面的两个人便走到了大会客厅的中央，是一对父女，男的有二十出头，小女孩只有五六岁的样子，面对大厅里黑压压的两三百号观众，这父女二人也不怯场，看来是有很多街头表演经验了。
“先做一下自我介绍。”主位上的孙享福打量了一下大厅中央的这对父女道。
“俺叫赵兴，俺女儿叫赵丫，俺们父女来自山东，家里世代表演杂技，俺父亲还在前隋的皇宫给皇帝表演过杂耍，今天就给大家表演个绝活，踢碗，请堂上大老爷看好了。”
“请开始你的表演。”
孙享福这么说完，这两父女就将自己的道具搬到了大厅中央，一个大方桌，方桌上放着一个高高的小圆凳，小女孩赵丫脱了外衣，只穿一个红色的肚兜和一条裹库，麻利的爬上了高高的圆凳之后，先在圆凳上来了个倒立，然后开始倒立着下腰，那柔嫩的腰肢很快就弯成了C型，整个屁股都压在了她头上的两个冲天辫上。
然后桌下的赵兴开始了表演，将好几个大碗抛的飞快，街头杂耍嘛！就那么几套，左右手各一个碗，空中两个，不时的还放一个在头顶，换着花样继续抛，重头戏是他父女俩的对抛，一个在桌下用手抛，一个在高台上倒立，用脚踢，相互甩着花一样的将碗踢来抛去，最后，碗全部落在了一字马在高凳上独立的赵丫的头顶上，表演就算结束，引起了客厅内一阵叫好之声。
这类的节目孙享福在后世的电视上看过很多，基本面无表情的看完节目之后，在自己面前的白纸上写下了赵兴，赵丫两人的名字，然后在他们名字下面写了‘不怯场’三个字，然后，就没有然后了。
“有请下一位选手。”
“呃。”
想象之中的打赏并没有，而且，看到坐在主位上的主家面无表情，赵兴父女十分忐忑，不过还是快速的将自己的道具桌凳搬了下去，而且，很快，他们又回到了人群之中观看，他很想看看，什么样的表演，才能当得主家赏赐。
然之后，胸口碎大石，舞关刀喷火的，等等等等街头艺人陆续上了十几个，孙享福皆是面无表情的看完，在纸上留下了他们的名字而已。
“夫君似乎对这种表演不感兴趣？”坐在孙享福一旁的虞秀儿看的其实很起劲的，不过见孙享福一晚上没怎么笑过，便问道。
“咱这是在工作，在为酒楼寻找未来，就刚才的这些表演，有些或许能够用来暖一下场，有些，只能在酒楼表演一次，最好的，也只是多看几次就会腻歪了，根本没有我所想要的能够长期吸引客人的节目，所以，我只会记住他们的特点，然之后，用他们来编排我自己所设计的节目。”孙享福解释道。
“呀，夫君，你自己还会设计节目啊！”虞秀儿有些意外道。
“当然，不过不是杂耍，娘子难道忘了我在望景峰给太子他们排的唱歌节目么？我要的，是那种以前从来没有出现过的表演形式，是能够被人们津津乐道，口口相传的东西，而不是他们现在表演的这些烂大街的东西。”
“妾身怎么会不记得，不过好久都没有听到夫君有什么新的乐曲问世了，很是期待呢！你看，后面可是有不少乐师和唱曲的艺人要表演了，夫君当挑选一些人，排几首新乐曲出来才好。”
两口子小声聊着天，便见有一个十四五岁的姑娘抱着一把瑶琴到了正厅之中。
“筝筝筝······”
“天边金掌露成霜，云随雁字长。绿杯红袖趁重阳，人情似故乡。
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠。”