孙姨讪讪一笑道：“这个是新式菜肴。”
齐二公子这才反应过来，他这不是在和尚面前骂秃驴嘛，他道个不是，逃也似的上楼去了。
“那个，周姑娘，咱们是不是价格定的太高了？齐二公子说的也有道理，毕竟一斤猪肉才二三十文钱，如果买一头猪的话也就不过三四两银子，一顿饭就要五两多银子……”
“孙姨，咱们明码标价，爱吃不吃。”周孝月又低头指导小妹算术了。
孙姨拿起菜单，有些犹豫，毕竟在小县城，购买力有限，而酒楼的价格定的这么高，客人会不会全部跑光了啊，再者说了，有别的客栈酒楼的大厨在这里吃一顿，差不多就明白了菜肴的做法，到时候，酒楼还有没有开下去的必要啊。
“不行，价格还是太高了，还是按照以前的定价吧，或高一两成，不能翻倍。”
周孝月听罢，想了想，也点了点头道：“好吧，孙姨，价格你自己定，但不能太亏，咱们的成本有点高，只能用胡椒，胡椒的价格太贵了，等明年辣椒大丰收之后，就无所谓了，哪怕平常的价格也有的赚。”
她算准了，即使别的酒楼客栈大概知道新式菜肴的做法，他们也舍不得把胡椒当作平常的调味品来放，毕竟胡椒的价格实在太贵了。
云起酒楼有正义镖局从京城运货，省去了部分开支，可依旧很贵，所以孙姨才把新式菜肴和以前的菜谱并用，力致不损失一些顾客。
等到她的同意，孙姨松了一口气。
她连忙重新修改菜单。
周孝月也想到了其中的弊端，所以才松口，不然的话，打死她她也不会同意降低价格的。