“祖国没有忘记我们,出手帮我们,我们不会吝啬点身外之物的”李大先生就笑道。
“你们有钱人真任性,好吧,你们随意,不用给我,你们给参战部队表示一下就是了”陈天星嘟囔一句,用刀叉继续对付下一个热盘,油封烧鸭,说是烧鸭其实就是一条鸭腿。
所谓油封(confit),即将食材浸泡在油脂中,以低温加热来逐渐烹熟的手法。经过油封的食材,能更好地保留水分,保持酥软的质感,油香浓郁却毫不油腻。油封既是烹调技术,也是保存食物的手法之一。一条封存在凝固鸭油中的油封鸭腿可在常温下保存数周,若在冷藏环境下甚至可保存半年之久,法国人往往会在圣诞节取出封存已久的鸭腿,来作为节日的犒赏。油封鸭也是法国西南部加斯科尼地区(Gascogne)的名菜。
油封鸭初看之下,似乎只是一条炸得色泽金黄的鸭腿,肌肉自腿骨蜷缩上去,古怪地同时具有“油腻”和“干枯”的外观,却能皮脆而不裂,肉酥而不烂,品相完好无缺,色泽金黄诱人。只看一眼便垂涎三尺,咬上一口,成丝的鸭肉外脆内嫩,丰腴适口,大为满足。配上软糯焦香的小土豆和清爽酸甜的蔬菜更可一解鸭肉油腻,滋味妙不可言。
“听你刚才说你可是付出了两百万的,这个不能让你损失人情又损失金钱啊?”李大先生说道。
“那两百万本来就是你们给的,我现在也不缺这两百万,等你们缓过气来了再还我这个人情吧?到时候说不定我翻倍的要的哦?”陈天星不在意说道。
“现在虽然有点困难,但也不会缺你这个两百万,等缓过气来给你也可以,你要五百万都没问题”李大先生笑道。
陈天星很快就解决了一条鸭腿,让几个上了年纪都不仅来了胃口,年轻人的胃口真好。
陈天星继续解决冷盘酸辣肚丝,跟川菜楚菜里的酸辣肚丝还是有区别的,再喝一口红酒,陈天星用白毛巾擦擦嘴,笑道“你们刚才说了给我五百万,现在又来个五百万?当我是福利彩票中大奖啊?”
内地今年刚推广福利彩票抽奖,头奖是五百万,不过是华夏币。
“先前是说你买航空母舰差钱,我们帮你凑五百万,现在是你如果解决掉世纪贼王悬赏五百万,你要一千万就得努力了”郑雨瞳解释。
“行,我记住了,到时候找上门来都别不认账啊?”陈天星还在纠缠。
“咱们四家一家两百五十万,你把航母开到港都来,我们不认账你直接开炮就是了”李二先生也凑趣。
“开到港都做什么啊?嗯,开到鹏城湾差不多,离你们也近”陈天星继续掰活。
“明天十七没事吧?我来摆一桌”郭家大哥也说道。
“不用了,说实话,跟你们吃饭太拘束了,有空到楚州去玩,我在自己家里请你们吃饭;明天我也真还有事,我和顾教授他们要去拜访国学大师饶清逸先生”陈天星就婉拒。
“这火锅也让你吃到了,你还拘束个什么?跟我们几个吃饭委屈你了?”李大先生埋怨道。