“行了！”
余墨见火候差不多了，出言制止。
“姜小姐......”
姜冰雪眼睛一立。“叫我冰雪！”
余墨无奈的摇摇头。“好，冰雪，你就少操些心吧，先吃饭，有什么事，吃完饭再说！”
姜冰雪没好气的瞪了余墨一眼。“不说就不说，不识好人心。”
余墨笑了笑，也不说话，拉着胡妖，在一边坐下，来到唐兴身边，坐下。
众人坐的桌子比较特别，这是八仙桌，正好可以做八个人。八仙桌中央，被掏了一个圆形的洞，洞上放了一个铜锅，铜锅很大，也很特殊，铜锅的中央凸出一个长长的烟筒，直接通道了屋外，而铜锅下面，则是一个炭火盆。
“东哥，咱们今天是吃...火锅？”
唐星眨眨眼，有些意外。
“怎么？不愿意吃？”
“额，也不是。”唐星砸了咂嘴。“只不过，火锅这东西，好吃的是真的好吃，不好吃的，是真的一般，在金陵，我只吃水中烟楼的火锅，那个味道，才叫香！”
“嗯，我不喜欢吃。”姜冰雪抽了抽鼻子。“我不喜欢芝麻酱的味道。”
其他人也纷纷出言，令人意外的是，大受欢迎的火锅，众人却没几个人喜欢的。
稍一想，余墨猜出了些许原因，这火锅虽自古就有，但将其发展开来的还是元朝的蒙古族，蒙古族来自北方，对火锅的吃饭自是钟爱，但是南方的饮食偏向细腻精致，对于火锅这种偏向粗犷的吃法，还是有很多人不喜欢的。
余墨微微一笑，他的绝招可不在火锅，而是在辣椒，事实上，没有辣椒的火锅，确实没什么味道，余墨前世就是一个无辣不欢的人，虽然前世江浙一带对辣椒不怎么钟爱，但是余墨觉得，有时候，一种文化是可以培养的，他相信，在这寒冷的冬季，辣椒会给清风镇、沭阳县甚或是整个淮安府一个大大的惊喜。
“俗话说：吃过的馍馍不香，嚼过的甘蔗不甜;我余墨可不是穿新鞋走老路的人，你们先别急着否认，好不好吃，尝过再说。”
说罢，余墨一拍手，几个伙计就端着一盘盘被切的薄薄生肉走了上来，当然，还有余墨精心准备的一些肉丸、豆制品，唯一可惜的是，这隆冬季节，没有绿色的蔬菜，让火锅失色不少。
菜上过之后，由封刀亲自动手，将熬制好的底料分别放到了鸳鸯锅的两侧，一个乳白，一个艳红。
“咦，这个火锅怎么有两色？”
唐星眼尖，最先发现了不同。
余墨卖了个关子。“这叫鸳鸯锅，至于其中的奥秘，一会再说。”
然后，余墨让封刀给众人上蘸料，特殊的，余墨亲自给姜冰雪调制了一份没有芝麻酱的蘸料。
姜冰雪见余墨如此贴心，不由得对余墨甜甜一笑。
余墨看在眼里，却是没放在心上。
众人都有些好奇，眼睛都放在了那翻滚的红色上面，看鲜艳的红色，让人一看就从心里感受到了一种火热，而且，更奇怪的是，他们居然还迸发出了一种异样的食欲。
好一会，锅底彻底沸腾，余墨将一盘羊肉倒进了辣锅中......