沈墨对江叔十分欣赏，因为他觉着一个工匠能做到诚心正意，认真对待自己手上的活计，这是一种难能可贵的品质。
而江叔同时也对沈墨十分好奇。因为在这个时代，打铁已经成为了一种粗苯低贱的活计。那些所谓的上流人士连看都不会看他们一眼，更别说拿来当游戏消遣了。
沈墨只觉得这一趟锻造下来，两个人配合得珠联璧合，烧红的铁块居然按照自己的心愿，精准的被捶打成他想要的形状，不由得心头兴致大起。
趁着今天天空阴雨、阳光不强，正是冷锻乌兹钢的好时候。他索性就回屋去了一趟，把自己家剩下的那一块乌兹钢拿了出来。
等到江叔看见这块雪花镔铁，他立刻就是一愣。他可认识这玩意，这可是价值万金的好东西！
只可惜，会锻造这种镔铁的匠人在整个大宋也超不过三个，而且还分布在不同的时代里。说实话，当朝有没有人会打这种铁还完全是个未知数。
所以江叔看见这块乌兹钢之后，他心里也是忐忑不安。他心里想道：主人如果要是拿着这块绝世好钢让我打造，那我可怎么办？
结果没想到沈墨捧着这块钢锭，直接就把扔进了火炉。然后笑着对江叔说道：“今天咱们俩就打这个，我告诉你怎么打！”
“您知道…怎么锻造这雪花镔铁？”江叔听见沈墨这么一说，他说话的声音都有些发颤了！
说实话，这样的手艺可是不传之秘！通常都是老祖宗几辈儿传下去都是传子不传女。而且传授的还只是长房长子，以免技术外流。
这样的手艺，居然沈郎君说他会，而且还愿意教给他？这是真的吗？
沈墨见江叔的脸上又是惊讶又是疑虑，知道他心中不肯确信。于是沈墨抬手从腰间“锵”的一声，把腾龙刀拔了出来。
然后就见他用脚尖一挑，把地上的一把铁钳踢到了空中。
只见他刀锋横拖，轻轻的在空中一划。“哧”的一声轻响，这把铁钳就在半空中，被沈墨轻轻巧巧的切成了两半！
“这世上竟有如此宝刀？”只见江叔刹那间就是浑身颤抖，眼睛眨也不眨的看向了沈墨手中的刀！
说实话，他是打了一辈子铁的人，而且他这个实诚人锻造兵器的时候，每一次都是在追求钢铁性能最极致的发挥。
但是他做梦也没有想到，这世上居然能有把钢刀锻造到这种程度的手艺！
等到他接过沈墨手中的刀一看，只见刀面上的刃纹灿如星河，雪亮的花纹呈现出一种让人迷醉的美感，这位江叔捧着刀的手都哆嗦了！
在这个时代，一把大马士革宝刀，对于一个普通人来说意味着什么？
这样的雪花镔铁，江叔此生此世只见过一回。那就是在临安城知名的名厨“鱼烩柳四娘”的手里。
这位柳四娘能把新鲜的生鱼，用刀切成犹如宣纸一般极薄的薄片。这些鱼片铺到盘子上，甚至能够看到盘底的花纹。
而且，柳四娘还可以随心所欲的将这些鱼烩拼成各种花卉的形状。就凭着这一手绝技，她们家的几代人都以此为生。
只不过，柳四娘手中的一把雪花镔铁刀经过几代人的使用，已经由七寸磨成了一寸三分长，如今已经细薄得犹如一片柳叶相仿。
江叔看见这把刀的时候，柳四娘还感慨地向他说道：等到这把刀一旦磨尽，他们家的鱼烩手艺也就就此失传了。因为没了这把珍贵无比的刀，就算你有再细致的手艺也白搭。