第二天一早起来，已经没什么可吃的东西了，两个人哪儿还顾得上吃东西，他们就是一心想着炒出田螺去卖钱。
调味料的汤水经过一夜的浸泡，全被田螺吸收进去了。
大锅架起来，木柴烧起来，袖子挽起来，两个人大干起来。
大水烧火，花儿翻炒，并不时告诉大水加柴减柴，保证火候始终正好。一会儿之后，洒入盐水，就终于炒好了。
花儿等不及，捞起一个田螺，用枣树刺剔了一下，完整的田螺肉就被剥了出来，闻着就香。
花儿田螺肉放到大水哥的嘴边，“大水哥，你先尝。”
大水哥轻轻推了回去，“你先尝，然后我再尝。”想不到这个小馋猫妹妹还挺有心，先给自己吃。
于是花儿也就不客气了，塞进嘴里，嗯！嚼起来有筋有骨，又香又辣，真是好吃啊！
大水也就着花儿的手尝了一个，确实不错，就是辣味淡了点，不过，在这个没有辣椒的朝代，能有这个辣味就不错了。
又作了些准备，摘了些蓖麻叶，全比大人的一巴掌还大。又去摘了些野枣树的尖刺，送给卖田螺的客户供剔田螺之用。
没有装田螺的工具，比如筐和篮子，全没有，索性两个人就抬着锅进了镇子。
集市的人已经挺热闹的了，一路走去，卖鸡的，卖蛋的，卖柴的，卖面的，各色小摊，各种吆喝，很是热闹。
有人用奇怪的眼光看着这两个小叫花，抬口锅来干什么。
大水与小花也不在乎，乞丐会在意别人的眼光吗，他们的自尊心早已消失了，如果说有，也需要慢慢找回。
两人找了个空地，把锅放下，大水想了想措词，怎么吆喝呢？还有，价格居然忘了跟花商量了，那就赶紧商量一下吧。
“叫花田螺，刚出锅的叫花田螺，又热，又香，又辣啊，先尝后买，一包只卖三文钱！”
大水听到花儿的吆喝，这才明白过味来，原来花儿早就想好价格了，还取好了名字：叫花田螺。
大水都有些傻了，剩下的时间，他只有欣赏花儿的精彩表演了。
路过一个领着孩子的大妈，花儿主动拉住小孩，剔了一个田螺递到孩子嘴边：“大妈，让小弟弟尝尝这个叫花田螺，又香又辣，不好吃的话您就不用破费了。”
“大叔，看您拿着酒壶去打酒呀，正好，您尝尝这个叫花田螺，又香又辣，还是热乎的，正好给您下酒，先尝后买，不香不要钱！”
由于集市上以前也偶尔有过卖田螺的，不过味道一般，卖不出去。谁知道这个叫花田螺会是什么味道呢？
匆匆走来走去的赶集的人们开始都不停脚，可是架不住花儿主动地拉住人家先尝后买呀，既然是白品尝，也就乐得停下来尝了尝。
他们从来没吃到过这个味道的田螺，太有滋味了，尤其是那个淡淡的辣味，让人嚼了第一口就想嚼第二口，可这辣味是怎么做出来的呢，从来就没尝过呀！