各种食材翻看一番,究竟是镇政府,材料丰富让她大喜。
土豆、白菜、萝卜,这些不说,还有洋葱、胡萝卜、板栗、松子、莲藕、黑木耳、香菇、平菇、草菇、榛蘑、干腐竹、老豆腐、嫩豆腐、粉条各种。
半扇猪肉、活鸡五只、活鸭五只、牛腱子肉两大块、活鱼各色。
“木大厨。”王春挤到她身边。
突得一声,倒吓了木英一跳,她看看她。
“今儿没有羊肉。”王春笑成一朵花。
木英点点头,有这些也尽够了。她心头盘算着,大菜实惠些,小炒精致些。
有咸肉吗?她拿笔写道。
“有,有。”王春殷勤带着她,打开柜子门,里面码得整齐,大块咸肉、咸鸡、咸鸭、腊肠。
她挑了两块咸肉拿出来。
“今天蒸咸肉?”王春忙接过咸肉。
木英点头,蒸咸肉、糖醋排骨、白菜炖猪肉、小鸡炖蘑菇、麻婆豆腐、酸辣土豆丝,三荤三素大菜齐了。
小炒么,洋葱炒牛肉、板栗烧鸡、鸡块、炸藕夹、肉沫蒸肉腐、醋溜鱼片、鱼头汤、木耳大葱炒肉片、土豆回锅肉、松子鱼。
准备工作还不少呢,木英算着人头,五只活鸡杀了,鱼两条杀了,猪肉剁块,土豆、洋葱、蘑菇等物削皮清洗。
厨房烧水忙活起来。木英舀着热水,先把灶台、厨具清洗一遍。她拿出毛巾包好头发,又拿出一个大口罩罩上口鼻,只留了双眼睛在外头。厚棉袄脱下,穿了件夹袄,围上大围衣,套上袖套。
这一套行头,看得那三人一愣愣,这么讲究啊!
“天明,不是哥说你,你也老大不少,二十七了吧!”吴青华嚼下一个汤包,说道,“也该成家了。你娘有没有给你相姑娘,如果没有,哥给你找。”
“我……我还不想找。”胡天明顿了下说道。
“这叫什么话,男大当婚,女大当嫁,哪有不成家的。”吴青华望他一眼,“老实跟哥说,你是不是对那木英有意思?她……她有男人吗?”
“哥,你说啥话,我哪对她有意思了。”胡天明脸色涨红,“她男人上前线去了。”
“木英有男人了,那你还对她那么好。橇人墙角的事可不能干,不地道。”吴青华慢悠悠说道。
“她男人不在身边,又不方便讲话,我就多照顾她一些,哪有你说的……说的这样。”胡天明反驳。
“没有最好,那哥就帮你物色了啊。”吴青华笑起来,“你喜欢啥样的?你嫂子就喜欢干保媒拉纤的活,她那厂子里可有许多好姑娘,像你这种条件的,人人争着要。”
胡天明沉默了。
“你可跟你说啊,木英这小媳妇可是个心思灵透的,你看她写那笔字,清清秀秀,这可不容易。”吴青华睨了他一眼,把蒸笼里最后一个汤包夹到筷子上,“如果她知道了你这心思,我看她啊,巴不得离你八脚远呢!”
胡天明伸出筷子,对着空空的蒸笼怔了三秒。
“那……”
“别那个这个了,这事就这样说定了,让你嫂子帮你相一个漂亮的。”吴青华一口咬下汤包,还不错,就是皮子厚了些。
吴青华同着胡天明在玻璃窗外看了好长段时间。
“她这架势,可真有大厨的样子啊!我都有些期待起来了!”
木英正在片着咸肉,一指厚,肥厚相间,等下一人一片,不够再加,这样算来,上一百片要的。
她神情专注,动作舒缓,姿势娴熟。好像就是那把菜刀有些重了,胡天明暗暗想着,去哪里弄把又轻又利的好刀来。
“走吧,别看了,工作不干啦!”吴青华硬拉着胡天明离开了食堂。
这个上午的时间好似过得特别慢,一到十一点半,镇政府办公人员全聚到了食堂。
“今天有新大厨,尝尝手艺去。”
“好香啊!”
热腾腾的饭菜摆出来,办公人员简直要咽口水了,这是大锅菜吗,咋烧得这么好呢,浓油赤酱的小排骨、一块块整齐排放的咸肉、金黄的鸡块大小适中、麻婆豆腐油汪汪的、连酸辣土豆丝带着小红辣椒,好像都特别好吃。
木英拿了块小黑板,把十种小炒写在上面,如果大人物想吃哪样,她就现炒。
吴青华陪着镇长在大菜前转了一圈,又把小黑板看了一遍。
镇长说。
“青华啊,你这事办得不错!”