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苏筠筠上辈子很擅长做这样精细的菜品, 也曾做过无数次套鸭三套鸭, 所以才敢在比赛中尝试这道菜。
可评审们却不知道这些, 他们不免为苏筠筠的选择感到担心。
这都要进六强了,选手们大多都以稳妥为主, 先保住晋级再说。偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜, 也不知道她是真有底气, 还是胆大包天?
一旦失败, 苏筠筠很可能就要回家去了。
特别是那位美食作家马评审, 还特意走到苏筠筠身边看了半天, 这才忍不住叹道。
“你这是要做套鸭呀?有把握么?”
倘若是那些网红选手,肯定会抓住这个机会,在镜头前露脸一番, 可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”
就继续专心做菜了。
可那马评审却没走, 反而是站在苏筠筠身边, 介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下, 旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,刀尖偏一点,鸭子皮就破了, 这道菜就算失败。另外, 对于取出来的鸭骨也有讲究, 上面不能沾一丝肉。
脱骨后, 整鸭无损, 并且还要在长时间烹制后,还能保证鸭子外观的完整美观,这道菜才能算是成功。”
苏筠筠一边做,他一边介绍,这样的事情也算很平常。
可此时苏筠筠已经开始脱骨了。马评审还在絮絮叨叨介绍个不停,有时候还伸手指指点点的,这就有点过了。
倘若苏筠筠心理素质稍微差点,手一滑,鸭皮就破了,这道菜也就完蛋了。
好在苏筠筠心思沉稳,不受外力影响。她一旦进入状态,便把心思全都放在鸭子上,自然不会去听马评审在说什么。
整鸭脱骨下来,也还算顺利。
另一边的专业厨师林大师,实在见不得马评审这样行事,连忙就把他拉走了,不让他继续影响苏筠筠的比赛。
可就算马评审被带走了,其他选手还是知道苏筠筠做的菜,到底是个什么名堂了?
别人心态倒还好,大家公平竞争,顶多就是觉得苏筠筠胆子大。这一步实在走得太勉强了,并没有想太多。
可前排的董佳楠,却一心两用,忍不住暗自冷笑。
苏筠筠到底是年龄小,社会经验不足。真正聪明的人都知道给自己留力,想方设法隐藏实力。她这可倒好,才六进五就把自己的老底都倒出来了。到决赛里,她还能做什么?
原本董佳楠还担心苏筠筠是她最大的竞争对手。可到了现在,却也觉得可以放下心了。
到时候,她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头,在决赛上,再把苏筠筠彻底打败。到时候,女主角肯定非她莫属。
董佳楠心里想得挺美,又抓紧时间,继续做简单却又不失经典的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。
董佳楠跟这些选手都不太一样,她其实曾经在国外接受过专业厨师培训。
若不是后来发现网红这个职业更有前途,说不定她就是专业厨师了。
*
出人意料的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭之外,她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件,甚至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。
等到了比赛结束的时候,苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘,一盆套鸭,和三碗鸭汤。
评审们都对套鸭最感兴趣,第一个就来到苏筠筠面前品尝了她的鸭菜。
林大师品尝完苏筠筠做得套鸭之后,忍不住叹道:“咱们这位选手还真是了不得。年纪不到,手法却相当老道,已经把这些菜发挥到了极致。
家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,又加入了加入火腿,冬菇,笋片,熬出的汤汁清鲜可口,还略带腊香。这道套鸭实在是难得的美味。”
另外一位评审徐老师也忍不住赞赏道:“苏选手这道套鸭,完全可以做大宴席上的收尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大肯定了。
唯独马评审却皱着眉头,再三品尝,才开口说道:“也不瞒你们说,我对这道套鸭还算比较熟悉,同时也比较挑剔。苏筠筠这道套鸭形是出来了,但是总感觉味道似乎差了点。”
林大师是专业厨师,徐老师是资深美食主持人,两人一听马老师的话,顿时就觉得有失公允。
只是,他们在各自领域的地位也都比较高,在镜头前面,估计各自身份,也不好直接跟马评审硬杠。
最后,徐老师微微看了马评审一眼,率先开口说道:“这菜我觉得不错,通过了。”
林大师是大厨,为人耿直,脾气也相对火爆,他皱着眉头说道:“这道套鸭比苏筠筠之前做的每道菜都要好,可以算是咱们整个赛程中最好的菜品之一。这要是还不给她通过,实在没天理了。”
他都把话说到这份上了,马评审自然也不好再不给苏筠筠通过了。不然就显得他不太专业了。
就这样,苏筠筠顺利成了第一位晋级全国五强的选手。
*
董佳楠微眯着眼,看着苏筠筠坐到了晋级宝座之上,忍不住握紧了拳头。
不过,很快就到了品尝董佳楠做的菜品的时候了。
走过来的时候,马评审若无其事地挑眉看了董佳楠一眼。两人的视线相对,却并没做太多纠缠,很快就各自别开了眼。
与此同时,马评审也开始品尝董佳楠做的主菜香煎鸭胸配红酒樱桃酱。
董佳楠也是一副虚心求教的样子。
马评审轻声咳嗽了一声,俨然一派美食专家的风范,他絮絮叨叨说了半天,实际上就是在拐弯抹角地夸董佳楠厨艺好,这份香煎鸭胸配红酒樱桃酱又是如何如何美味。
最后,他第一个给董佳楠通过。
林大师实在看不上姓马的这种捧高踩低,贬低实力选手,捧网红的做法。在尝过这道菜之后,很不客气地开口道:
“总觉得董选手的菜品实在过于单一,这么多期下来,并没有什么挑战性。在我这边没办法给通过了。希望,董选手在接下来的比赛中继续努力,能给我们带来一些新鲜感。”
徐老师本来就是翡翠台的当家主持人,虽然他也看不惯马评审的做法,可他却还是要为大局考虑,总得讲究个平衡。
他平常完董佳楠的菜,虽然不像苏筠筠那道套鸭那么惊艳,却也还算过得去。于是,他就笑着说道:
“味道还算不错,我给通过了。”
就这样,董佳楠两票暂时进入待定区。
此时已经到了六进五,基本上所有选手都会把自己的实力发挥出来。
这样一来,到了待定区的选手基本上就等于要进行一场困兽之斗。一不小心,就会被淘汰。
就连董佳楠也马虎不得,她甚至考虑要在第二轮小考中,发挥自己的真正实力。
只是,说来也巧,宅哥昨天闹了一晚上肚子,做鸭子的时候发挥失常。
评审又比较严格,最后三票把他淘汰出局。
就这样,董佳楠顺利地逃过一劫,进入了五强。
可是,此时听见他们两人这样吵闹,苏逸风的太阳穴又开始胀疼。
最后他实在忍无可忍,干脆就把桌子上的玻璃杯打翻在地。
他恶狠狠地看向刘子寒,质问道。
“这么说,刘子寒,你是不打算娶我妹妹了?那你干嘛还要跟她交往?又惹得她为你情根深种,对你无法自拔?”
刘子寒一下就被他的气势压制住了,过了一会儿,他才犹豫着开口说道:“苏大哥,我和温柔本来就性格不和,一开始我可能是被温柔的追求打动了。可是相处的越久,我越是发现我们两个根本就不适合在一起。”
这男人都把话说到这份上,倘若女人再分能有点自尊心,就该忍痛放手才是。
苏逸风转头看向苏温柔,开口问道:“这个男人都已经明确拒绝你了。温柔,你又怎么说?”
苏温柔眼圈一红,差点哭出来,她哑着嗓子问道:“哥,你说我能怎么办?我就是喜欢刘子寒。他本来就是我男朋友,我们两个将来是要结婚的。一定是苏筠筠在我们中间横插了一杠子,使了什么诡计,不然的话,子寒又怎么会突然就变心了呢?”
苏逸风有点失望地看着她,总觉得妹妹越来越不像样了。与此同时,他的头也越来越疼了。
偏偏这时,刘子寒也受不了,又对苏温柔说道:“感情本来就是两个人的事情,要不要订婚,不是你苏温柔一个人能决定的!我都说过了,我不会娶你!”
苏温柔却难过地问道:“子寒,你说,你现在就明明白白地告诉我,苏筠筠到底是怎么勾引你的?才让你改变了主意?”
刘子寒看着她,他想要开口说,苏筠筠并没有勾引他过,却到底没有吱声。
比起苏温柔来说,的确是长得漂亮,性格温顺又不缠人的苏筠筠,更符合他对妻子的标准。将来说不定苏刘两家联姻的话,他真的会和苏筠筠在一起呢?现在这么说,似乎也没问题吧?
苏温柔见他没有说话,终于忍不住呜呜地哭了起来。
“她,苏筠筠,枉费我一直把她当亲妹妹看。自从苏筠筠到了我家,我就一直悉心照顾她。十多年了,终究还是条养不熟的狼。她喜欢你倒是早说呀?又何必闹得我这样难堪?果然还是我外婆说得对,有其母必有其女。苏筠筠的妈妈抢了我爸爸,现在苏筠筠长大了,又跑来跟我抢男人了。”
她这么一哭,便显得越发楚楚可怜。苏逸风也被她哭得心烦意乱,头也更疼了,同时他也对这事信了七八分。
的确,苏温柔才是伤害者,那么说一定就是苏筠筠的错了。
此时,门外的苏筠筠终于忍不住了,推开门走了进来。
苏逸风刚好就在桌旁,二话不说,站起身抬手就要打向苏筠筠。
苏筠筠刚好正准备把汤放在桌上,她下意识地侧身一躲,汤自然就洒了苏逸风身上。
苏逸风被热汤烫疼了,顿时火冒三丈地骂道:“敢抢你姐姐的男朋友,苏筠筠你还真长本事了?平时装得一副老实本分的样子,大家其实都被骗了。想不到,你竟是这样一个心肠歹毒,包藏祸心的女孩,果然就跟你母亲一样。倘若早知道你是这副狐媚模样,当初父亲真不该让你进苏家大门。”
苏筠筠冷淡地抬眼看向他,开口说道:“苏温柔说我抢她男朋友,你就信了?那我还说我没抢苏温柔的男朋友呢,我根本就看不上刘子寒。苏逸风,你怎么就不信呢?你倒是动脑子想想,这一个月来我一直留在厨房里,哪来的时间去抢苏温柔的男朋友?”
“这……”苏逸风听了这话,顿时也觉得不对劲。只是他头疼又难受起来,根本就没心思去分辨是非曲白。
苏筠筠也没指望过这位“好大哥”会站在她这一边,替她说句公道话。只是她的清白总要靠自己来维护的。
苏筠筠睁着那双清凌凌的眼睛,看着苏逸风说道:“果然,只有苏温柔才是你的好妹妹。我苏筠筠对于你们来说,根本就什么都不是,我也算不得你们真正的家人。”
苏逸风被她看得头皮发麻,心里不免有些难受,却只得咬牙说道:“筠筠,倘若今天这事情有什么误会,你说清楚就是了。我们定然不会让无辜的人白白受委屈的。”
苏筠筠却冷笑,却没有说话。说清楚又有什么用?这些人摆明了已经定了她的罪。
这时,苏温柔又跑过来,用力地拉住苏筠筠的手,瞪着那双红肿的眼睛问道:
“苏筠筠,你给我把话说清楚。你到底是从什么时候开始打刘子寒的主意的?你喜欢他倒是早跟我说呀?只要你说了,当姐姐的我一定会把他让给你。从小到大,我对你难道还不够好么?你为什么一定要在这种时候,从我背后捅我一刀呢?我也会痛,难道你不知道么?”
苏温柔越说越生气,手里也越来越用力,把苏筠筠的手腕都抓疼了。
苏筠筠实在忍无可忍,用力地甩开了她的手。这才说道:
“你够了,苏温柔,能不能不要再继续自说自话了?我什么时候勾引你男朋友了?这分明就是刘子寒为了甩掉你,拿我当借口,让我背黑锅,你听不出来么?还是说你根本就不愿意相信,你喜欢了好几年的男人,根本就是一个没责任感,没担当,为了保全自己,宁愿牺牲无辜女孩名声的人渣。”
说罢,苏筠筠便走到了刘子寒面前,一脸鄙夷地看向他。
刘子寒被她看得有些心虚,一时间竟不敢直视那双坦坦荡荡的眼睛。