对方老板姓窦，是个外地人，也是做餐饮生意的，据他说本来是想到昭阳来开分铺，所以特地过来考察市场。
结果到了之后发现谢记所有铺子都在转让，打听到谢记是在昭阳刚刚火爆起来的品牌，铺子老板是因为要成亲所以才变卖的产业，便回去跟家人商量了一下，决定拿下这条小吃街。
谢悠然只提了一个要求，他接下这些铺子的同时，也要接下这铺子里所有的店员。
从掌柜，到伙计，对方都得一起接手。
毕竟这些人都是跟着她出来的，如今她撒手不做了，总得给人家安排好后路。
对方老板同意了，说反正他们要招人，做生不如做熟，也省了他们的事。
双方约定在得月楼签约。
窦老板是个看起来很精明的人，典型的商人模样，谢悠然到的时候，他已经在雅间候着了。
见到他，男人绅士地取下帽子，彬彬有礼道：“大姑娘，在下窦世聪。”
谢悠然颔首：“窦老板。”
因为早就有中间人传达了意向，双方都没有什么异议，所以见面寒暄了几句，也就直奔主题了。
浏览了两遍契约，确定没什么问题，谢悠然正要签字盖印的时候，窦老板忽然道：“大姑娘，我还有个请求，不知道你能不能答应。”
谢悠然礼貌道：“您说。”
窦老板道：“我想多加一千两，买下姑娘谢记的名号，继续以谢记的招牌开铺，你看如何？”
谢悠然愣住了。
这个窦老板不愧是做生意的，太精明了。谢记已经在昭阳打出了名气，成了远近闻名的大品牌，昭阳人已经认可谢记这个牌子了，如果骤然更换，生意肯定会受影响，但如果再以谢记的名号经营，而且人手，配方都没变，只是换了个老板而已，食客还是会买单的，因为他们在乎的是东西的质量，并不在乎老板是谁。
所以，如果他们吃到的东西还是以前的美味，什么都没有变，那么，他们就会继续光顾。
花一千两来买招牌稳固生意，这笔买卖，窦老板算得很精。
谢悠然思索片刻，也就答应了。
没关系，谢记这个牌子让出了就让出了，以后有机会她再做生意的话，再想别的名号就是。
招牌是死的，人是活的，她脑子里多的是各种现代小吃，不愁没活路。
窦老板也是个很爽快的人，见谢悠然同意了，遂找了中人将这些条款加进了契约里，双方一手交钱一手交货，交易很快达成。
谢悠然给了窦老板二十间铺子的房契地契和二十张美食秘方，窦老板给了她六张一千两的当地银号的银票。
如此，福安巷彻底易主。
谢悠然有些心酸，毕竟是自己一手创立起来的品牌，如今拱手他人，自是有些不舍和难过。
出了得月楼，她叹息一声，上了马车，对云生道：“去富通银号。”
六千两银票放到身上有点不太稳妥，还是存进银号里比较保险。
富通银号是全西陵通用的，将来不管她到了哪里，都可以凭身份文牒和私人印章去取。
存了银票，她又让云生把车赶到了福安巷。
马车停在巷子入口，看着依旧冷清清的巷子，想着自己曾洒在这里的心血，不由得鼻子一酸。