见众人都在夸赞,角落的里姚娘有些坐不住了,看向柳月儿犹豫道,“我能不能,也尝一尝大三的麻婆豆腐?”
“当然可以。”
柳月儿挑眉,示意张春给她递了双筷子。
见此,姚娘也立即上前,夹起那豆腐细细品尝了一番,她的脸色渐渐变得凝重,最后却是搁下了筷子,叹了口气:“大山做的,确实比我好吃。”
“我,我也是学姨婆做的,她做的其实更好吃。”
见姚娘也夸了自己,方大山摸着后脑勺笑得憨厚,“姚娘,如果你想学,我以后也可以教你的……”
“恩。”
姚娘点点头,又不说话了。
看她那副沉思的表情,柳月儿也有些欣慰,对方大山道:“虽然大家都在夸你,但你有句话我还是很认同的,这道麻婆豆腐,换你姨婆来做一定会更好吃,你做的还是差了些火候。麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,但在酥和嫩上你做的不够好,豆腐稍老,牛肉碎也太焦,至于活……”
她看了眼那只有辣油和肉里的红,微微一笑:“你只差一样。”
柳月儿说着,就捡起了刚刚姚娘没用完的葱,随意切成寸长,就抛洒在那麻婆豆腐里,顿时,整盘菜的颜色就鲜活了起来。
“妙极妙极!”
看到这一幕,老李抚掌大赞。
花娘却是疑惑问道:“这么长的葱就这么放里面,会不会不熟,要是不熟,就会味冲。”
“你尝尝。”
柳月儿将筷子递给她。
见此,不知是花娘,方大山和姚娘纷纷拿起了筷子,只尝了一口,三人脸上都露出了惊异。
“东家,这……”
“其实我不说,相信你也会慢慢改善。”
柳月儿打断方大山的话,说完后,又对老李补了一句:“对了,李老你识字,以后算账之余也帮忙补充下菜名,这第一道菜就填这道麻婆豆腐,旁边也记得备注类型,川菜。”
“川菜?”
老李听得有些糊涂。
方大山却是一拍脑袋,懂了:“川,川是我们老家的称呼!”
所以,东家这是打算将川菜交给方大山,而且还备注是一个类型,就说明以后还会陆续补充菜品,这些菜品也只能是方大山的家乡菜,这难道是要……
顿时间,厨房里不少人都懂了其中的深意。
姚娘看着方大山羡慕不已,花娘眼里却是划过一道惊喜,跃跃欲试,老李更是愕然许久。
“来了来了,我的菜来了!”
偏偏,就在这时候,一道声音打破了厨房里的气氛。
却是忙碌了许久的杨二,端了一盆东西上来,柳月儿还没看清,只瞧着里面黄的绿的白的,刚要问,就听耳边传来呕声。
老李又跑出去了……