初蔚无奈:“那是我一个朋友卖了三十只过来,她没再过来,大概就是手上没有了吧。”
“你去问问她呢?”
“我都不知道她住哪里,我们是单线联系的,只能等她找我。”
林有福有些惋惜:“现在天冷了,是吃羊肉的好时候,西北的羊肉是最好,但……”
但成本高,初蔚是知道的,那么,她又要去找黄生金了,四级,养点羊,那肯定是绰绰有余的,在他空间里养点正宗西北羔羊,推个羊肉锅子出来,生意绝对好。
初蔚晃悠了一圈,见生意都不错,一切都井井有条的,就回家去了。
吴海从后厨探出头来:“总厨,咱们那个秘制酱用完了,你今天得再做一些出来了。”
林有福捞起袖子:“行,这就来。”
吴海一边在后厨腌渍杀好的鱼,一边不时瞥一眼林大厨,心中默默记下,八角、桂皮、白蔻、山奈、辣椒、孜然粉、十三香、沙姜粉、香籽、香叶……
他只能看到林大厨放的每一样料,但具体放多少分量,这一点他就很难有数了。
大差不差的,应该也差不多,这些用料放进油锅爆炒,放水,熬制成浓稠。
吴海一样不差记进了心里,接着又开始埋头干活。
等晚上下工之后,他偷摸去了蓬莱苑,赵美凤等在那里,吴海把自己记着的料全部写在了一张纸上。
赵美凤皱眉道:“每一样料多少分量怎么没写?”
光知道原料,也没法配出林有福的味道来吧。