当务之急就是如何处理这只大螃蟹。
好在安青竹也冷静了下来,他是一家之主。
遇到这种事肯定要第一个冲出来把事情解决了,维护一家人的安全是他的责任。
安青竹让安陌去拿锄头过来,倒是很快就搞定了大螃蟹。
也不知道是这只螃蟹太笨还是安青竹太有技巧了,几乎是一招毙命,偏偏他觉得好像是螃蟹自己配合自己。
可他想想又觉得不可能。
接下来就是分解,把壳去了,只留下肥美的蟹肉和金灿灿的蟹黄。
蟹壳和掏出来的藏东西一并交给安陌去处理,后山是自家承包的,从后门就可以过去,正好后山原来有几个捕兽陷阱,那是很久以前留下来的,现在的这座山并没有什么野兽,正想抽个时间填埋,如今正好。
安陌很快就回来,见何香云还在忙碌,就也跟着一起忙。
厨房门一直关着,让小团子在外面守住,预防有人突然闯入,看到不得了的事。
何香云就带着人一起,把蟹肉加上淀粉鸡蛋油极其一些去腥味配料,做成蟹肉丸子,当然,淀粉放的少,不过就是一个幌子,等做好蟹肉丸子再是放锅上一蒸,就成了香喷喷的蟹肉丸,既营养又好吃。
淀粉和鸡蛋不够了,安青竹就去莫家借了一些过来,做了很多很多的蟹肉丸。
蒸煮的不多,但也有十来斤,何香云就让安陌给靳老爷子,莫家,王大家分别送去,留一些自己吃。
其余的则是炸成金黄的蟹肉丸。
让安青竹第二天带去县城送鱼的时候顺便卖了。