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第289章 牛杂!你们没听过真是落后了(2 / 2)

“哥,校董让你来这里了?”

“嗯。”

林晨让她拿出手机拍摄。

“你下午还要忙碌,给这所学校做饭啊?”

“对。”

轻描淡写一个字,小助理却付出打工人心声,像我这种多吃多做又籍籍无名的家伙。

“不过校董加工资了!”林晨补充一句,让小助理心都碎了。

这就是实力当先对吗?

杀人诛心!杀人诛心啊!

林晨看她机器摆放好,清洗干净牛内脏,介绍每一个内脏的名字。

小助理闻着臭味忍不住逃跑。

厨房又双叒叕只剩他。

“不臭啊。”

起锅烧水,先弄牛骨头高汤,用高压锅熬煮熟的快。

而清洗好的内脏倒入开水里过味,将所有倒进去烫熟,熟后起来清洗,干净后切成块。

白萝卜改刀切成滚块,放入高汤里煮一会,再捞出。

酱料有腐乳,白的一块,红的两块,花雕酒、五香粉、黄豆酱、花生酱、蚝油等等。

这里就不详细列举。

药材有千里香根,八角、香叶、干果等香料。

焯过水的牛杂一直滴水去腥。

起锅烧油,炒香姜片大蒜和葱结,将香料、腐乳倒进去翻炒,味道释放后放牛杂。

工序很多,漏了一步都是让这道菜没有灵魂的关键。

天气越来越炎热。

林晨光是处理牛杂都要花费一个小时。

锅中炒出香味,再倒入秘制酱料,让牛杂均匀整成上色,丢一块冰糖翻炒。

倒入一些酒后,转到高压锅,放高汤焖煮。

短短两个半小时,这锅牛杂才算是完成。

林晨去到洗手池里清洗残留垃圾。

随着大火煮开,高压锅的气体疯狂冒出来。

原本走掉的小助理又回来。

“我回来了!”

“不,你不应该回来。”

林晨面无表情地说。

“哥,我下班来这里不是很过分吧?”

“你下班来这里就是讨吃的。”

小助理小粉拳捏紧。

我吃你的东西可是有付钱。

讨吃这两个字说的也太过分。

“我可有我付钱。”

“嗯。”林晨木讷点头,让后面的学生走进来。

“what this?”克里斯眼神逐渐迷离。

“this is……”

林晨用标准英文回答小女孩问题。

小助理眼眸逐渐睁大。

沃德发……克?

厨子还会说英文?

可两人接下来的对话从英语再到战斗民族语。

“纳尼?”小助理惊讶。

她吃惊两人对话流畅。

紧接着便是林晨说了一句:“牛杂,你们没听过!那真是落后了。”

克里斯:“??”

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