想明白的秋色以极快的速度把饭厅和厨房收拾好，再次去了东九街的集上。
临近伴晚，卖菜的人也都着急回家，所以菜都十分的便宜，秋色来回走了两趟，最终选了芸豆，她买了半筐的芸豆，又买了姜蒜干辣椒等物一共花了不到十文钱，还是几样调料花的多。
“大爷，你知道这里原来有一对父子在卖柴，那父亲腿断了的，怎么没来？”秋色想着反正买谁的都是买，还不如照顾一下嘎子，便向卖芸豆的老汉打听。
那老汉摇摇头，“你说老余家的那对父子啊？他们有好几天不来这集上了，听说好像是有大户人家订了他们的柴，天天送上门呢！”
“哦，谢谢大爷了。”秋色一听暂时找不到嘎子也就没再说什么，背着芸豆回了码头。
说做就做，第二日一早秋色就将那些芸豆洗净择好开始做虎皮豆角，她怕豆角不熟先用水焯了五成熟才用油煎，最后又将油炸好的葱姜红辣椒洒到了豆角上面一拌，色香味俱全的虎皮豆角便做成了！秋色兴冲冲的用小盆装了，和罐头一起拿到了茶馆外面卖。
可是结果让秋色很失望，罐头都卖完了，虎皮豆角才卖出去三份，难道是自己卖的太贵了吗？和装罐头的碗一样，一碗却只卖三文钱，不算贵了吧！费的功夫不算，那上面油汪汪的看着也挺打人的啊！
“给我来碗酱豆！”
正要回茶馆的秋色突然听到有人要货，急忙应道：“哎，来了，啊？你要什么？”秋色一愣，自己只卖豆角，哪里卖酱豆了？抬头看这人，她还认识，是最开始在码头上和她吵了一架的二狗！
二狗撇了秋色，“虎爷在我家店里喝酒，说让我来你这拿碗酱豆下酒！”要不是虎爷吩咐舅舅支使他才不来找这个凶婆娘呢！
下酒？对呀，要下酒只能在酒馆吧，自己这么守着个盆谁能买啊？豁然开朗的秋色也不计较二狗的白眼，兴冲冲的站起来，“我跟你送过去好了。”
“不用，哎，你等会儿！”二狗见秋色不等自己率先走了出去急忙在后面追。
李记大酒铺在茶馆的斜对面，几乎横跨整个码头，附近大多是一些食肆酒馆之类的，平日里秋色极少到这边来，今天还是第一次。
一进酒铺，秋色并没有看见艾老虎，正当她感到诧异的时候，柜台后的李掌柜迎了出来，笑着打招呼，“哟，秋娘子来了？”又骂跟在她身后的二狗，“你怎么一点儿眼力都没有？让秋娘子自己拿着东西？”
二狗哼了一声，“人家不用我帮忙。”说完就嘟着嘴去了后厨。
“哎，你还嘴硬是不是？”李掌柜见外甥走了也没再骂，只冲秋色歉意的笑笑，“这孩子被我惯坏了。秋娘子怎么亲自过来了？直接让二狗拿过来就是。”说完还朝着蒙了一层棉布的木盆里看了几眼。
秋色想了想，将棉布揭开，解释道：“虎爷要的酱豆没有了，这是我今天新做的虎皮豆角，也能下酒吃。我怕你外甥说不清就自己过来了。”
“哦。”李掌柜嘴上应着，眼睛却直勾勾的盯着盆里，豆角被油煎的金黄，配上鲜红的辣椒和绿色的青段，看起来极为诱人，尤其是散发着的菜香里混和着葱姜的味道，辣椒直冲味蕾，让人迫不及待的相尝上一口，不由诚心的赞道：“秋娘子的手艺真是不错，难怪虎爷非要你的酱豆下酒哪！”
秋色一笑，“哪里不错啊，不过是自己瞎琢磨罢了。”顿了下问道：“李掌柜，你看我这豆角能不能放在你这儿寄卖？”
“寄卖？怎么个寄卖法？”李掌柜不解的看着秋色。
“就是你帮我卖这个菜，然后我给你提成。”秋色尽量说的简单一些。
“哦？！这样，我先把这道菜给虎爷上去回来再说。”李掌柜想了想说道。
“好。”
等李掌柜从里间出来就对等在柜台旁的秋色道：：“不如秋娘子到我的店里来帮厨吧，工钱的话好说。”其实在所有的店家里都没有‘寄卖’这一说法，店家一般都是自己雇佣厨子来做菜的，而刚才他看艾老虎和赵四对那道虎皮豆角都比较喜欢所以才会如此建议。
秋色摇摇头，“多谢李掌柜的好意，我也只会做一些简单的吃食，实在是做不了厨子的。你若是喜欢把我做的小菜在店里寄卖也是一样的，而且卖不出去可以直接还给我，你自己还不用担心赔钱岂不是更好！”
李掌柜愣了下，随后笑了起来，“好，那就依秋娘子所说。”