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年少的时候，方子策家门前有一个大槐树。
夏日里少年林野最大的快乐莫过于吃了晚饭后，到这大槐树下听方子策的爷爷讲故事。
方老爷子年轻时走南闯北身怀绝技，肚子里总有说不完的稀罕事。
什么狐仙精灵，厉鬼怪尸，说的有声有色。
林野一群孩子将他老人家围在中间，一讲就是三四个小时。
那时候男孩子好动，能老老实实的坐在那儿当真不是一件容易的事。
林野记忆里最深的莫过于方老爷子讲的关于狐狸精的故事。
旁人讲狐狸精均是讲化作美丽女子诱惑凡人。
方老爷子却是讲的有一种男狐狸精，因无法吸食日月精华成精之后只能变化出人身，却长着一个狐狸脑袋。
这种男狐狸精常在坟地活动，喜欢穿黄衣服。
走夜路若是路过坟地，前面有个穿黄衣之人万万不要叫他。
你若是叫他，他不回头还好若是回头，便将人三魂七魄都要收去。
方老爷子说的栩栩如生，让人听了晚上都不敢独自睡觉。
林野还记得，就是因为这个男狐狸精的故事，让苏哲至今对于穿黄衣之人都甚是戒备。
也正因此，方老爷子不仅在林野等人的心里地位很高。
在周边城镇的民众心里，也是德高望重之人。
再加上他们方家，祖祖辈辈都是专门干大了。
蓝城城镇地区，上百个村镇的民众们对方老爷子的业务水平，全都认同。
什么事一旦形成了垄断，有好处也有坏处。
就好比大了这职业，方家在蓝城城镇地区垄断了。
方老爷子干了半辈子大了，什么规矩都一清二楚，又是德高望重的忠厚长者，为人最是正直。
几十年来服务当地民众，不收一分钱不说。
从没出过任何纰漏，请过的事主家没有一个不夸他好的。
更有不少人，自己出生时候满月酒是他操办的，自己结婚也是他操办，生孩子还是方老爷子操办，自家老人去世，依然请的是方老爷子。
几十年的潜移默化，蓝城城镇地区的民众早就养成了只要有红白事，就得找方家的习惯。
这种习惯在方子策的爷爷活着的时候没任何的问题。
可等到方老爷子驾鹤西去，几十年来早就习惯有事找老方的大家伙们全都懵了。
而这种习惯引起的弊端，在方子策爷爷刚一去世，马上就暴露出来。
别的不说，就说方家这丧事谁来当大了？谁来操办？
在方家八辈的努力和方老爷子几十年的无私奉献下，蓝城城镇地区的大了早就灭绝了。
就算是现请，大家伙都不知道去请谁好。
最后实在没辙，虽然大了届有自家人不能管自家事的规矩，可事到临头了，方老爷子的丧事得办啊。
众人合计来合计去，就把算盘打到了披麻戴孝跪在灵棚前的方子策头上。
方子策是方家的独苗，父亲算是方家的异类，没有从事这一行，常年在外，有时候忙的春节都不回家。
住在方家老宅里的就是方子策这个留守儿童和方老爷子一孤巢老人。
打方子策刚一断奶，父母就进了城。
方老爷子常年在周边各城镇操办各种红白事，顺势就把方子策带在身边。
因此可以说方子策是跟着爷爷吃百家饭长大的。
只不过别人吃的百家饭是残羹冷饭，他的百家饭则是各种的上等宴席。
蓝城城镇周边的宴席与市区内的不同。
因为方家垄断了周边城镇的红白事，
所以也出现了专门只干婚丧嫁娶宴席的厨子。
谁家有事，这些厨子跟着方老爷子一起到主家。
支起灶台，备好食材。
按照主家定的标准，煎炒烹炸、焖溜熬炖，做出来的酒席别有一番风味。
林野最是喜欢吃这种美味佳肴。