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经过两日的尝试,炸鸡一致得到了全家人的认可。正好云依斐的桃花也已晾干,桃花丸做了百来粒。她自己收起一些,又给了金大嫂一些,另打包了三十粒,想给红尚坊的王夫人送去。打算顺道看看布偶的销量如何了。
到了去集市这日,金大娘一早就起来准备了。要卖吃食,需要用到的东西就更多些。而且炸鸡这种东西,凉了就不好吃了,他们得带着炉具炭火当场现做。好在有金勇帮着,这些也不是什么难事。
这一次,是金大娘也跟着去的。没办法,只有她会做。
许是云依斐隔三差五的往外跑已经让她习惯了,许是对云依斐偏爱到几乎有求必应的地步,总之对于这次出门,金大娘是没意见的。甚至隐隐有几分跃跃欲试的味道。
到了集市,金勇先帮金大娘安顿好一应物什,又去摆弄自己那些木家伙事。云依斐最近没顾上给他弄什么新花样,倒是他自己根据以前告诉他的一些东西融会贯通,做了几样小玩意儿出来。很是机巧新奇,云依斐从未见过。不得不感叹,古代这些能工巧匠真是太厉害了,不能小瞧他们的智慧。
金大娘收拾妥当,便忙忙活活的做起了炸鸡。这地方一只鸡得百余文钱,对于普通百姓来说也不是可以经常吃的东西。云依斐当然清楚,自己弄的这些,只能是有钱人才会来消费的。所以定价也还真没太顾虑市场接受程度。
第一锅鸡块一出,撒上她的秘制调料,香味立刻就引了不少人过来凑热闹,纷纷问道:“咦?这是什么东西,这般香?”
她们做的不是原汁原味的炸鸡块,是夜里提前用调料腌渍好的,外面裹了一层馒头渣和混了鸡蛋液的面粉,炸出来皮酥肉嫩,焦黄诱人。因为这里没有面包糠,才用馒头渣代替。金大娘的厨艺还不错,吃着感觉跟现代的味道差不太多,就是炉火温度低的原因,酥脆程度差些。
“这是炸鸡块,是我们的独家秘方。别的地方都吃不到的哦!大家可以先尝尝看,觉得好吃就买点。”云依斐殷勤的用盘子盛了小块的肉丁,拿给围观的人品尝。
“哇!这味道,真的是鸡肉吗?怎么这般好吃,太香了吧!”
“这鸡肉不但酥脆可口,还麻中带辣,味有回甘,真是吃了还想吃呢!这个怎么卖的?给我来一份!”
“五百文一份。今日的鸡块量有限,只能做个四五十份,买鸡块还送桃花糕和桃花茶哦!”
围观的人里一听价格就咂舌的,也就没敢再往上凑。能接受的虽觉有点贵,一听还有糕点和茶送,也有几人慷慨解囊。
随着炸鸡香味越来越浓越飘越远,围观的人也越来越多。好些人就算不买也舍不得走。吃不起,多闻闻香味也行。结果就是不一会她们摊子这边就被围了个水泄不通,惹得街道两边好多铺子的人都跷脚看着。
云依斐忙的也是不亦乐乎。她不会做,只能帮着收钱和打包。好在算数不差,倒也没难度。正忙活着,突然凑过来一个有点眼熟的小老头。她一时没想起在哪里见过,只当是这街上的熟面孔,也照样与他包了一份鸡块和桃花糕,小老头满足的离开了。
所以说有人的地方就有生意,本来怕定价这么高不一定好卖,也没敢准备太多材料。不曾想,这炸鸡块这么受欢迎。没一个时辰的功夫,四十多份就全部都卖完了,连带桃花糕和桃花茶都基本卖空了,实在大大出乎所有人的预料。