锅里留底油，下入干辣椒，花椒爆炒出香味，倒入鸡丁，翻炒一会儿，加入料酒，盐，味精，胡椒，白糖，醋，盖上盖子焖一会儿。
打开盖子，在翻炒一会儿出锅，辣子鸡的香味充满了厨房，大伙儿不自觉的咽了下口水，因为这太香了，根本就不可能忍了住。
“哇！这就是在屏幕前面闻不到的香味。”欧阳娜娜嘴里一直分泌口水。
“我终于明白为什么那么多人说余瑾的厨艺好了，这不是没有理由的。”许光翰睁大了眼睛。
禾炅轻轻的拍了拍许光翰的肩膀：“光翰啊！好戏还在后头。”
余瑾烧好菜后，他拿着两个水桶到水龙头旁边，大伙儿就跟着他，然后余瑾开始处理鱼了。
拿菜刀把鱼鳞刮了下来。
在划开鱼肚，一把取出内脏。
在取鱼鳃。
前前后后花的时间不超个3分钟。
欧阳娜娜和子枫看到这一幕后，表情已经难以形容了。
许光翰看到后震惊了：“禾老师，你确定余瑾没在菜市场摆过摊位？这比菜市场的人都要快啊！”
“我不知道，我只知道他是个变态，什么事情都干的非常漂亮，我一度怀疑他是不是开外挂了？”
“啊！”
彭彭在旁边笑笑，就喜欢你没见过世面的样子。
“禾老师，这不是开挂，我就是挂一样的存在。”
聊着聊着，鱼全被余瑾处理完了。
“来吧，咱们一起用竹签把这些鱼都串起来。”
“好的瑾哥！”
小鱼直接串起来，大鱼被余瑾切成块串起来。
余瑾看着这几头鱼头，觉得应该留着，给他们早上煲个鱼汤喝，也是不错的。
“彭彭去点火吧，先把炉子热一热！”
“好的瑾哥。”彭彭点头，随后拿了打火机和引火物，在木材上点起了火：“妹妹，把中午剩下的煤炭拿过来！”
“好的哥。”子枫点头，进了厨房。
“好了，差不多可以开始了！”余瑾在烤架上涂上一层油，然后把鱼放了上去，鱼有点多可能要烤两回。
余瑾在鱼上面涂了一层。
香味冒出。
大伙儿开始吞咽着分泌口水。
“哇！枫枫，这就是你们中午吃的烤鱼吗？”欧阳娜娜忍不住了的吞咽着口水。
“对啊，娜娜你想吃了没有？”子枫笑笑。
“太想了，之前的辣子鸡我就忍不住了。”
“禾老师，这烤鱼也太香了吧！”许光翰看着那烤鱼。
“冷静光翰，现在不是最致命的，一会儿小瑾撒上调料，那个香味！”禾炅说着说着，仿佛回到了今天中午吃烤鱼的时候。
突然在厨房的老狼也闻到了香味：“这什么味道？好香啊！”
“对啊，黄雷哪来的香味啊？”
黄雷指了指在院子里的余瑾：“小瑾在做烤鱼呢。”
“这孩子太厉害了吧，什么都会。”
“是啊，自从遇见了他，余瑾每天都给我带来不一样的惊喜，说实话有了他，我真的挺省力的。”
“哈哈哈，你黄雷还会说出这样的话，老郑你听到过吗？”
“你说呢？也认识黄雷这么多年了，这种话我听都没听过。”
“诶，你俩这是联合起来怼我啊！”
......
余瑾在上面撒上椒盐。