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第二百四十六章:真是一群大吃货(1 / 2)

顾小悠闻言将视线投到伙计的身上,被顾小悠目光灼灼的盯着,伙计硬着头皮把剩下的话说完。

“小的们这就离开,只求您给我们留一口尝尝,小的们也是怕浪费食材。”

说完,伙计立刻露出诚挚的微笑来,露出八颗大白牙,冲着顾小悠笑了起来。

其他伙计见状连忙把微笑服务的那套真诚表情露了出来,一个个都露着白牙对着顾小悠笑,厨子们没受过培训,但是看伙计们笑,也跟着笑,笑的牙龈都露出来了。

顾小悠被厨子们辣眼睛的表情逗笑了:“好了,我再给你做一锅就是了,不许再盯着知夏瞧。”

大伙没想到有这样的意外之喜,立刻挺直身板,齐声喊道:“是,谨遵老板教诲。”

“你们呀……”顾小悠无奈的摇头轻笑,自己选的伙计真是……让人哭笑不得啊。

“都跟我去厨房把菜都洗净了,再把肉切成片,然后在候餐区候着。”顾小悠一声令下,伙计和厨子们立刻跑回厨房。

大堂里瞬间就剩下顾小悠和知夏两个人,顾小悠叹了口气,对知夏说道:“你吃吧,我去去就来。”

“奴婢等您。”知夏悄悄的咽了咽口水。

“不用了,你先吃吧,趁热吃香。”顾小悠好笑的摇摇头,要是没看见知夏咽口水的她就让她等了。

“奴婢就不客气了。”知夏不再推辞,向着早就馋的不行的食物发起进攻。

顾小悠见知夏吃的一脸满足,脸颊鼓鼓的,显然是吃的很香,原本对口味能不能适应的担心瞬间散去,勾起嘴角走进厨房。

后厨里,几位厨子连手很快就把肉片切好了,而伙计们动作利落的把蔬菜都洗净了。

他们还有商有量的把食材按照他们能够吃饱的份量准备的。

等顾小悠走进厨房的时候,厨子们不仅把肉片都切好了,还把其他的食材都处理好了,工工整整的摆放在案板上。

“算你们聪明,都去候餐区等着吧。”顾小悠检查了案板上的食材,满意的说道。

“是。”厨子和伙计们纷纷走出厨房,在候餐区里待着。

顾小悠好笑的瞥了一眼候餐区的方向,就见一帮人满满当当的挤在候餐区,也不嫌挤也不嫌热,硬是凑在一起等着开餐。

“真是一群大吃货。”顾小悠嘀咕一句,开始处理食材。

她先是烧了一锅热水,将蔬菜类简单的加热过水,就放到一旁的漏盆里过水备用。

再另起炉灶烧油,将肉食仔细的过油处理,荤素的食材都处理的恰到好处,维持住食材本身的味道。

在调配她从手机里查到的麻辣的锅底,利用古代现有的调料改良,先把锅底的加热,放入干辣椒和花椒,还有古代版的十三香,把香味炒出来,中途加入适量的酱油,白糖,代替料酒的黄酒,最后加上自制的豆瓣酱,一共在热锅里翻炒一番,把麻辣的锅底料彻底的炒制出来,又麻又辣的鲜香味瞬间盈满厨房。

锅底炒好,顾小悠就将处理过的各色食材都倒进锅里,混混速速的一锅食材,倒在锅里显得分外的好看。

用铁铲在锅内翻炒,保证每样食材都包裹上麻辣的底料,不多时,锅里无论是青的菜,还是白的藕,黄的土豆还是红的肉片,都裹上了一层辣油,最后出锅的时候再撒上白芝麻和香菜,盛出满满几个大碗。

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