一大清早，新招的一对帮厨早早就在铺子门口等候着。
黍汐雇的是一对姓朱的兄妹，哥哥叫大江，妹妹叫幺妹。
大江的刀工好，幺妹炒得一手好菜。
黍汐安排兄妹二人今日负责早餐和配菜的处理。
铺子里人多了，每日午时食客较少时，会分两批人，轮流午休一个时辰。
铺子里的油炸小吃如麻花和炸元宝馄饨，以及各种果子饼干，莺哥儿定期会在镇上沿街售卖。
黍汐让他按之前卖脆梨的路线自己安排就可。
铺子刚开始营业，阿娘陈氏拿了三个大馒头进来，说道：“阿黍，早上馒头蒸多了，阿蕉不肯吃，我怕坏了，就拿给你。”
大家早餐都已经吃过了，黍汐便把馒头切片，放到锅里用油煎。
馒头被煎得有些焦黄就好了，咬起来还有些像馍片的口感。
黍汐把馒头放在小盘子里，让大家饿的时候自己拿去当零食吃。
午休过后，楼兰儿打算再去一趟开塘县卖小吃。
她像莺哥儿一样，也拿了个小篮子，在里面装上各种油炸小吃和果子饼干，还把烤馒头带在身上当干粮。
她特意先跑去了衙门口的鸣冤鼓那看了看。
那核验官的桌台已经撤走了，也不知道之前碰到的老汉，把银子讨回来了没有。
楼兰儿现在不去东戏台周边卖小吃了，她出发前还特地向莺哥儿请教过。
莺哥儿教她，叫卖要去一些民宅密集的小巷子，还有集市、瓦子周边。
路过集市，小红叫住了楼兰儿：“兰儿姐，你今天带了什么好吃的来卖呀？”
“这些都是小吃和果子你看看。”
小红在楼兰儿的竹篮里挑选，看到了炸馄饨和煎馒头片。
“这炸馄饨和煎馒头看着不错，能给我包一份吗？我自己想吃。”
楼兰儿把馒头片塞了两片给小红说道：“这馒头片不用钱，你尝尝。”
小红吃完馒头片，爱极了这味道，赞道：“兰儿姐，你家铺子要是有卖这馒头片，肯定也有人买的，我觉得这比饼干更扛饿，可以带路上吃。”
楼兰儿让她再试一下别的小吃：“这炸馄饨，你再试试，要是铺子里刚出锅更香。”
小红又试了一下，果然没有人会拒绝油炸的面食，况且这还包着肉。
小红一时激动，忙说道：“我还是第一次吃油炸的馄饨，外面是脆的，里面的肉是嫩的。兰儿姐，我现在就跟你去流香小食，今天给我家小姐买的家常菜，还要再加两份炸馄饨。”
说完，她便转身回了周府，让车夫带她去了梨花镇。
黍汐在铺子里正腌制柠檬鸡爪，小红一进到铺子里就对她说道：“黍汐掌柜，我家小姐的吃食还是原来那几道，今日再加两份炸馄饨。”