三日后，乐安公主终于踏上了返回北都的路程。
临行前，她特地交代慕之渊：“慕哥哥，高掌柜我得带回皇宫了，宫里的厨子们做菜都没他做得好吃，以后那聚鼎楼就交给你帮我打理了。”
慕之渊无奈，只能独自接下这个烫手山芋，眼下，送走了公主，最重要的是，要如何说服黍汐来接手聚鼎楼。
翌日一早，慕之渊按照之前与黍汐约定的，来到流香小食，与路达一起，在外食窗口帮着卖手磨咖啡。
有了慕之渊的加持，手磨咖啡与咖啡豆的销量比往日要高了很多。
黍汐不得不感叹，这“美男”效应在古代也同样适用。
卖了半日咖啡，路达把摊子交给慕之渊：“慕兄，这里先交给你，我得帮着阿黍准备晚上烧烤的串串。”
慕之渊等没人买咖啡时，把黍汐叫到咖啡间。
“阿黍，那日乐安公主建议的，把聚鼎楼盘下来，你考虑得如何了？”
黍汐若有所思，倒不是因为盘酒楼的价格，而是她想酒楼有自己的品牌。
“慕大哥，我希望以后我开的酒楼是‘流香小食’的延伸，而不是我直接接盘‘聚鼎楼’。”
“这还不简单，你直接换一个牌匾不就行了，新酒楼可以再取一个名称。”
黍汐见慕之渊还在执着，便不再与他争执，转而说道：“我觉得我还没有能力独立运营一个大酒楼，要不你自己接盘？现在聚鼎楼不是有一个临时的掌柜嘛，你干脆就让那掌柜管理，你偶尔去收收账，核对一下，岂不轻松？”
话虽如此，但是……其实慕之渊也不想管。
黍汐既然如此建议，慕之渊便只能作罢。
慕之渊本就不想开酒楼，他只想在黍汐的铺子和她待在一起，就如现在这样，与路达一起帮着卖咖啡、果子。
“那我就继续在你这里卖咖啡，你可不许赶我走。”
黍汐见慕之渊冲泡咖啡的技术并不比路达差，而且他的加入，反而提高了销量。
她想让慕之渊去开塘县的新铺子去卖咖啡。
“慕大哥，开塘县的果饼铺子，我新装修了个咖啡窗口，我觉得你可以去那里卖，如何？”
慕之渊哪里愿意去开塘县：“为何不是路达？”
“路达大哥在这里都已经有很多熟客了，你是新面孔，如果你去了开塘县，把那里的咖啡卖火了，以后我在开塘县开个流香小食的分铺，就更有信心了。”
原来黍汐是有计划的，慕之渊最后还是同意了，但他强烈表示：“我只去一周，等那里的帮厨熟悉了手冲咖啡的制作方法，我还是要回来的。”
“好，就一周，晚上我也会过去帮着吆喝，毕竟新的饮子，我也担心普通百姓没法接受。”
午后，带着两套咖啡冲泡工具和一大袋的咖啡豆，黍汐与慕之渊一同前往开塘县的刘家果饼作坊。
陈氏把阿甜叫到咖啡取餐口，向她展示咖啡的冲煮方法。
铺子里也准备了很多免费的饼干与果子，切成小份，搭配着咖啡，分发给路人免费品尝。
黍汐冲泡了一整壶的牛乳咖啡，倒在小竹杯里。
有路人路过时，就请他们免费喝。