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第二十九章 龙须面(1 / 2)

爆竹声吸引了很多围观的人,等爆竹声一停,就有好些人闻着香味进了门,一边闻一边问:“什么这么香。”

宝笙等人早已入了后堂,其实这个时间在现代,也就是吃早饭的时间,奈何这里的早饭时间都用的很早,所以这个点不上不下,早饭嫌晚,午饭嫌早。

将两个伙计叫出来招呼人,安抚好他们让他们午时用餐的时候再来,苏慕肚子里空空,被香气勾引,也溜进后堂去了。

一进后厨门,苏慕就闻到了一股猪骨汤的香味,灶间这会只有宝笙在忙碌了,苏慕凑过去一瞧,没想到是在下面条。

细细的龙须面在沸水中沉浮,大锅上晕漾着一层水汽,一股新面的清香扑鼻而来,这却是在她们那个时代很难闻到的,现代工业的精致加工,很多食品已经失去原本的味道。

宝笙见苏慕进来,冲着锅里努了努嘴,“正好下点面条,很久没吃过了。”

这话不假,这个时候的面条并不叫面条,而叫汤饼,有片状的,有条状的,也有韭菜叶粗细的面条,但都没这个细。

很快面条就捞了上来,一一放进一旁已经调好料的碗里,宝笙又从灶台边的篮子里摸出了几个鸡蛋,不知从那里摸出来一把平底锅样式的锅子架在茶水炉子上,烧锅抹油,磕蛋,撒盐,出锅,几个形状漂亮的荷包蛋就已经出锅。

猪骨鸡骨熬成的清汤细面,色泽金黄边缘微焦的荷包蛋,点点葱花点缀,热气腾腾,香气扑鼻,看上去就很有食欲。

宝笙摘掉白帽,解开围裙随手挂在了木架上,找了个托盘端了一碗面条到前堂去了。苏慕看了灶台上剩下的四碗,笑了笑,另拿了个托盘装了一碗也打算到前堂找个桌子坐下好好吃。

才一出去就发现前堂有不少轰动,苏慕找了找,没见到宝笙,随手找了个桌子将托盘放下,往那边围了好几人的地方走过去。

刚走进就听见宝笙断断续续的声音传来,“……哎呀……别……我自己吃的。”

大概是听到了脚步声,围着宝笙的人中几人都回过头来,瞧见苏慕,一个国字脸,面容白净的年轻男子指着正宝笙正吸溜面条的碗道,“小娘子,她吃的这个,能不能给我等也上一碗?”

年轻男子这么一问,顿时围观的几个人纷纷转头朝苏慕看过来。看他们身上相似的着装,又都是年轻面孔,苏慕不禁猜测,或许是那个书院的士子。

苏慕瞥了吃得头也不抬的宝笙一眼,扯开了个微笑,“这本是我们自吃的,不多,如果大家实在喜欢,那我只好匀出来给大家尝尝。”

说完,苏慕唤了名叫童大有的伙计过来,吩咐他将灶上剩下的面条都端出来,苏慕观察着堂里食客的神色。

她实在没想到,一碗小小的面条会出现这样的状况,她本以为前堂的人群应该早就散了,没想到还有些人留了下来,甚至有的桌上还端上了酒壶,摆上了酒杯。

这才不过九点左右也就是巳时一刻的样子,怎么就有人喝上了?

刚才她留意了一下,关注着这边动静的食客足有十来个,看来怎么都得再让宝笙再做些了。

伙计童大有从后厨端了托盘出来,看着投在他面前托盘上的十来双眼睛,悄悄地问苏慕,“这么多人,该给谁啊?”

苏慕咬了咬唇,小声道,“那长者先来吧。”

她刚才看了下,除了两个看上去颇有些年纪的老者,其余都是些二十左右的年轻人。

再仔细一看,天啦,那桌上怎么上的是茶壶,还了些小碟子里,像是些花生瓜子之类的小零嘴?

这又是怎么回事,她这里是饭馆啊,不是茶楼听曲之类的所在。

她快要晕了,不过开门营业也没有把人往外赶的道理,苏慕决定以后过下再找伙计仔细盘问下。

她端起之前她端过来的那碗,找了张桌子,坐下来,开始慢慢吃。

猪大骨的清香,鸡骨的香甜,劲道十足的面条,嗦的一下从口腔滑进食道,把空虚的胃瞬间就填满满足感。

很快伙计又转了回来,问,“那这剩下的一碗怎么办?”

苏慕抬起头来,看了那两个老者的方向一眼,又扫了眼店里其他桌子的食客,就靠门那边桌子有一个单独的男子坐在那里,眼睛不时往这边打量。

苏慕小声道,“就门边的那个吧。”

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