这时众丫鬟每人拎着一个食盒来到宴桌边，从食盒里分别拿出三盘炒菜放在老鬼众人面前的宴桌上，接着又拿来一块薄石板放在三盘菜的前面，犹如在众人面前放了一块餐巾一样，紧接着众丫鬟各自又提着一个小火盆放在众人面前石板上，然后在火盆上架起一个铁三角架，再在铁架上面支起一口小铁锅，最后将三盘菜倒入锅里，不一会锅里的菜便噼哩叭啦响个不停，裹着水汽的油烟也瞬间从各自面前的锅里向上翻腾起来。
刘宵宇开始见丫鬟们将一块石板摆在桌上不知是为什么，再到后来见丫鬟们提来火盆、三角铁架和铁锅，一下便明白了老鬼的用意，心想自己并没有教老鬼怎么吃火锅，难道是飞燕和玉环告诉了老鬼，如果是这样，那么这两个女人会不会是老鬼安插在自己身边的耳目。
除了老鬼以外的众鬼不知丫鬟们为什么会在宴桌上摆上这些，纷纷露出疑惑的表情，再看到丫鬟们将菜全倒入锅里，仿佛是不给自己吃一样，恼怒之气就像锅里正在冒着热气的菜一样，全都一下炸开了锅，坐在桌前质疑不休。
这时老鬼又拿起小刀将酒杯敲得叮当作响，待众鬼稍微安静些后，才笑道：“你们是不是好奇将已经做好的菜又重倒入锅里，这是不是就不让你们吃了。我开始从铁匠铺那里知道做这些东西时，我也好奇为什么要这样做，可当我从仆役那知道后，我也试了几次，这不得不说是个好东西。”说到这里老鬼看向刘宵宇，又道：“刘执事，请你给我们说说这个器物叫什么好吗？”
刘宵宇听老鬼说是从铁匠铺和仆役那知道这个东西，就打消了自己对飞燕和玉环的怀疑，此时听老鬼问，虽然知道这个世界没有这个器物，但就这么一个在凡间人人都知道怎么用的东西，在这里还要去介绍叫什么，觉得简直有些羞于启齿，但老鬼当着众鬼的面前问，只得不好意思吞吞吐吐的道：“其实这......这......也不是什么器物，就是一个极简单的火锅，其实还有比这个做得更好的。”
老鬼接着道：“对，这就是刘执事说的火锅，我们天冷时做菜和热天一样，只知道把菜做好，可天冷时做好的菜要冷得快，吃慢一点都不行，还不要说仆役用食盒送到家里每个人的院子，只怕送到时菜都已经冷了，而摆在我们面前的这个火锅，就解决了我们天冷时吃到冷菜的问题，你们从中发现了什么？”
老鬼说到此，用目光将众鬼扫了个遍，这时二鬼突然道：“若是天冷时每家每户都用上这个器物，那不是就可以解决天冷时吃饭吃得快的问题。”
老鬼朝二鬼点了一下头，笑道：“这就是发现问题的关键之处，如果天冷时我国每家每户、甚至其他五国的每家每户都能用上这个器物，这会不会对我们来说就是接下来最大的商机。”
众鬼听老鬼说到这，各自都沉默不语，也许都在理会老鬼所说的商机。刘宵宇此时则对老鬼真是已经佩服得五体投地，想他能从这么一个简单的器物上也能寻到商机，这也难怪他会发大财，还将家业做得如此巨大，想来他祖辈的脑筋都没有他好用。
这时老鬼举起酒杯，唤丫鬟们将众人的酒杯斟满，然后自己也斟满，笑道：“这杯酒我要敬刘执事，若不是他能有这么新奇的想法，并叫铁匠铺做出实物，我们怎能寻到如此大的商机，我们大家一起举杯敬刘执事一口酒，希望他能指导铁匠铺做出更好的火锅。”说完，老鬼将酒杯递到嘴边喝了一口。
众鬼还有老鬼的老婆见老鬼举杯说要敬酒，除了西施之外全都举杯站了起来，跟着老鬼一起敬了刘宵宇一口酒。刘宵宇虽觉得这一家鬼有些小题大做，但见此等情形，也只好站起酒杯，仍如上次一样，将杯中酒一干而净。
这时一个娇嫩的声音道：“我也不觉得有什么好，这菜放在锅里就这么一直热着，过不了一会，这些菜都全部一起溶在锅里了，味道反而没有分开装盘吃起来好吃。”
众鬼一听这话，全都安静了下来，刘宵宇寻声看过去，只见西施坐在椅子上，正看着锅里的菜自言自语。
三鬼道：“五妹你说什么话，老爷说的是解决天冷时吃冷菜的问题，至于味道那是另外一回事。”
刘宵宇笑道：“小姐其实有所不知，这火锅有许多种吃法，这样把炒好的菜全放在锅里面，烩在一起吃的是极少数的吃法，我们称之为干香火锅，但火锅最常用的吃法是先调一锅汤，然后做好醮料，再将各种生菜慢慢往锅里放，待生菜煮熟后，配上醮料一起吃，这种吃法才是火锅最美味也是最常用的吃法，比如涮羊肉，先用羊骨熬汤放在火锅里，再将生羊肉切成薄片，然后把切成薄片的生羊肉放在火锅里烫，直到把生羊肉烫熟，再配上醮料一起吃，那就是绝等美味，要不哪天我做好了请小姐品尝一下。”
大鬼笑道：“刘执事你可说错了，肥羊不都是烤来吃的吗？哪有像你说的其它吃法。”
刘宵宇也笑道：“大爷这你就有所不知了，每一种食物都能有许多种做法，不同的做法就会有不同的味道，肥羊的确烤来吃不失为一种很美味的做法；用骨头熬汤，生涮羊肉片也是一种做法；还有用大火爆炒，再配以辣椒、花椒、香叶、桂皮、草果等香辛料也是一种做法等有许多种做法，总之做法不同，味道也有所不同。”