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第30章 美味烧烤(1 / 2)

那只兔子只来得及发出了“咕~”的一声,就倒在了地上。

兮璐看到这一幕,笑着挑了挑眉。不错啊,她还真是小看了这小丫头,本以为程悦也就是练了些花拳绣腿,没想到竟然还挺有一手的。

此时正值春暖花开之时,窝了一冬天的小动物们大概都跑出来了。没过一会儿,她们俩就逮了两只兔子和两只山鸡。兮璐也沿路采了不少的草药,觉得差不多了,两人便带着战利品回到了两间猎户小屋。

程伯和颜恕逸已经将屋子收拾好了,还架了一口锅在炉灶上,正烧着水。

兮璐指挥着程伯去外面生个篝火,让颜恕逸拿着匕首找几根树枝削尖。而她自己则是同程悦一起,开始收拾带回来的兔子和山鸡。

简单的将兔子和鸡放了血,在滚烫的水里过了一下,再剥皮去毛,最后用削好的树枝穿好,就算完事了。

兮璐这才明白为什么以前看小说,那些赶路的人都吃烧烤。因为这个最简单,最省事,吃的香,还吃的饱。尤其是在这种前不着村后不着店的时候,几个友人能惬意的围着火堆烤肉吃,简直就是人生一大美事。

程伯已经捡了几根粗树枝,搭了个小型的篝火架。将火点燃后,兮璐放上了待考的野味,一时间心情十分舒畅,哼着小曲儿就开始晚上撒调料。

“小姐,您怎么往肉上撒草药呢?”程悦听到兮璐哼曲,便好奇地走了过去。谁知却见着兮璐一边给肉翻面,一边时不时的往上撒着什么,仔细一瞧,除了盐以外,竟然还有刚才她们在山上采的草药,很是不解。

兮璐笑着答道:“这个叫做小茴香,的确是常用于健胃,散寒,行气,和止痛。但是有些地方的人也用这个作为做菜的作料,烧烤的时候放上点,会很香的。”兮璐心中有些遗憾道,只是可惜没有孜然和辣椒,不然就真就是人间美味了。

颜恕逸刚才也走了过来,听兮璐提到“茴香”,便道:“我曾听说在景天的西部地区,有些人会用一种叫做安息茴香的东西作为烤肉的调料。”他以前曾经跟他的师父去过景天,尝过当地的烤肉,因为当时觉得这样烤出来的肉很香,所以记忆深刻。

安息茴香?这不就是孜然了么。没想到这个时期的中国就有这种东西了,真是听到一件好事,以后一定想办法去景天弄点回来。辣椒可能指望不上了,她记得是辣椒这东西是在明末的时候,才从南美传入中国湖南那边的。

便说道:“安息茴香我也听过,书上有记载,此物也称孜然,有暖脾、开胃、醒脑、除湿等等多种功效,与小茴香并不是一种植物。不过倒是都挺适合做烤肉的调料的。”

兔子比较小,所以也就一刻钟的时间就先烤熟了。兮璐等人几乎是饿了一天了,撒了茴香的烤肉香气扑鼻,让人食指大动。

兮璐先将一只兔子一分两半,递给了程伯和小悦。另一只兔子只割了一只腿下来自己留着,剩下的全都给了颜恕逸。虽然作为大夫,兮璐十分清楚兔肉的蛋白质十分丰富,是很健康的肉类,可她就是不太爱吃。

“小姐,放了茴香的烤肉真的太好吃了!怪不得这种草药要叫茴香呢,这香味不就是让人回味无穷嘛!小姐你太厉害了,居然能把药材变成好吃的调料。”程悦边说边往嘴里塞兔肉,心里对兮璐的敬佩又上了一层楼。

兮璐看她吃的满嘴是油,笑着递给她一个手绢,道:“看你的小嘴,赶紧擦擦。你慢慢吃,没人抢你的,一会儿还有半只鸡呢。”兮璐说完,撕了一块儿兔肉放进嘴里,边吃边照顾着剩下的两只鸡。

而颜恕逸看着眼前笑颜如花的女子,不由得思绪万千。这女子几乎事事精通,虽隐居在山中,却天生一股高贵淡雅的气质,然而面对着两个自甘为奴的人,竟也没有一点小姐架子。高贵又平易,说起来也真是矛盾。

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