商铺的开张成功缓解了罢市带来的负面影响，由于第一日的半价酬宾，城中竟然掀起了一轮购物狂潮，尤其以吃和穿上为首。首批看张的二十铺面显然不够用，郭师爷组织人手很快又开起了十间铺面，又由于人手紧张，周麻子便被调到一间粮油铺子做执事。
与当地出售米面的单一铺面所不同的是，郭师爷为了节省开支而将米面粮油食盐归并到一起售卖。如此一来，效果反倒出奇的好，既方便了百姓又节约了成本。
俗话说民以食为天，周麻子被委派管理太原城中第一所大型综合性的米面粮油食盐铺子，也是郭师爷对他的重视。周麻子为此沾沾自喜，还颇为得意，更重要的是每月的薪酬又涨了五两，这等收入搁在以往连想都不敢想，如今却切切实实的存在，因此他下定决心，死心塌地的跟着大将军干。
周麻子一经上任便将整件米面粮油铺子拾掇的井井有条，任何一样货物放在哪里，有多少存货，成本多少，售卖单价多少，全部了然于胸。开张三日，周麻子所负责的铺子也是所有铺子里唯一一间盈利的铺子。
这日一早，周麻子天蒙蒙亮便起来了，指挥着小伙计们卸门板，摆放好将要售卖的米面粮油以及食盐。谁知刚刚开门，百姓们便蜂拥而至，将整间铺子堵得水泄不通，客源广进，生意兴隆，周麻子打盹做梦等能笑醒，嘴巴一整天都咧开到耳朵跟上，满脸的麻子点挤在一起也似开了花一般，要多难看有多难看。
心情好了态度也殷勤起来，这在曾经的地痞无赖身上简直是不可想象的。一位颤巍巍的老者手里提着米袋子显然是挤不过人群中的年轻后生们，排了半晌竟然还维持在原地挤不进去，急的直转圈。
“老丈，老丈来这里！”
老者狐疑的看着周麻子，指指自己。“后生在唤俺？”
“正是，来这里，给你先称了米。”
此言一出立即就有人炸锅，要找周麻子讨个说法，周麻子没好气的骂道：“老丈从一早上排到现在还没买上，就是你们这帮龟孙给挤得，还有脸面叫屈，买就买，不买滚蛋！”
被骂的人悻悻闭嘴，当然不会真的滚蛋。周麻子将老者那将近五十斤的米袋子装了个满满当当，又命人给他扛了回去。老者对此千恩万谢，又是作揖又是鞠躬，周麻子得意洋洋，心情舒畅，满心都是助人之乐。
到了晚间关板歇业，盘点店面货物，这一天的流水竟然是之前三日的总和。周麻子好似发现了金山银山一般，这才意识到做买卖生意是个日进斗金的营生，似乎比在辅兵营里累死累活，时不时还要顶上去当战兵，要好的多了。于是他打定主意，以后就跟着郭师爷混了。
接着又是一连三天，天天火爆，每日日进斗金都不是在夸大其词，但周麻子很快便又犯愁了，因为铺子里的米面粮油快告罄了。他此前负责货物提调转运，是以对商社的库存还是有些了解的，按照这种发卖速度，仓库恐怕已经要见底了。不过他并不担心，因为没有大将军解决不了的问题，他只需冲在最前面，当马前卒即可。
面对日日火爆的场面，周麻子点货数钱到手软，可心理面却禁不住七上八下起来，总觉得哪里有些不对劲，却无论如何都想不起究竟是哪里不对劲。终于，在连续三次看到了他曾帮助过的那位老者之后，周麻子意识到了问题出在哪里。
从老者的衣着上看，家里肯定不富裕，那日闲谈他又了解到家中只有婆娘和一个未出嫁的姑娘。但他连续三次买的米粮已经将近二百斤，够他们一家三口吃上多半年了。而且还有一点细节，老者每次所买的都是上等的好米，这与寻常人家只买便宜的作风大相径庭。如此铺张浪费，所为何来？
周麻子终于忍不住问那老者为何几次三番来买米，谁知那老者想也不想便回答道：“后生啊，老丈看你人好便走了远路也要来照顾你生意，实话说了，有人出钱，让咱们到城中买米买盐买油，到时候一九分成。”老者说道这里笑了起来露出口中发黄的牙齿，又问道：“如何，这几日没少赚吧？”
有人出钱让老丈来买米？这句话在周麻子脑子里转了一遍又一遍，他的心里突然跟着咯噔一下子，似乎明白了什么，也顾不得看店，简单交代了小伙计几句，便急吼吼去寻郭师爷去了。
“甚？有人唆使百姓哄抢货物？”
郭师爷只觉得头大如斗，商社的铺子除了第一天是半价销售以外，其余时间已经恢复到市价，但是按照李信平抑城中民怨的意图，最终的售价又比市价低了两成。难道是有商人从中嗅到了商机，准备低价买入，等事后在高价售出，好赚个差价？
不对，不对，再想想，郭师爷摇着头又转着心思，终于一拍大腿，“是了，出大事了！”
话音未落便也急吼吼的出门而去，把周麻子晾到了一边。
“郭师爷，郭师爷……”
郭师爷想明白了，城中定然有人从中作梗，这才雇佣百姓抢买货物，直至将商社库存购买一空为止，其目的不言自明，其用心险恶昭然若揭！
李信得知了这一消息之后，并没有多大的意外，以卢金吉之能若是一招便将其制服，他怎么可能在太原府翻云覆雨这么多年。沉思片刻后，应对的法子还是想了出来。
“还是限人限量售卖吧，只解决时下温饱问题，余粮余物概不售卖！”