香秀并不知道翠云奔出去做什么,但她脸上那抹得意的笑容,还是看清楚了的,不免焦急起来。
南叶仍是不疾不徐地熬着琼粉汁,时不时地拿勺子搅动一下,以免糊锅,甚至还提醒香秀:“她不在,你得帮她守着炉子。”
她真一点儿都不紧张?虽然她的厨艺,高过翠云,但二夫人跟她是有过节的,翠云根本不需要超过她,只要做出的菜跟她差不多,二夫人自然会挑翠云,而不是她了。
所以香秀才会如此慌乱。
要不要趁着翠云不在,调大炉子的火,让琼粉糊掉算了?这样起码可以让南叶得个头名。香秀纠结再三,最终还是放弃了,这又不是比赛,就算南叶率先将琼脂冻做好,二夫人也会耐心等翠云完工的。
过了一会儿,反倒是后出门的翠云先回来,她胳膊上挽着个竹篮,篮子里搁着三样水果,赫然就是南叶先前派含雪去讨的那三种,紫葡萄,红荔枝,另外还有几个小小的冻橘子。
翠云本来也想拿金橘,但却被告知,金橘是南方产物,华朝并不卖这东西,整个夔国府,只有大夫人那里有,她只好换成普通的橘子。而时值夏季,橘子不比金橘,尚未成熟,她实在无法,只好央王大梁去冰窟讨了几个小个头的冻橘来充数。
金橘,普通橘子,好像也差不多,而且翠云和香秀一样,都很清楚南叶跟二夫人的过节,深知只要她做出来的琼脂冻,和南叶差距不大,便能赢了这一次了,所以尽管这三样水果跟南叶的不尽相同,她却一点儿也不紧张。
她不紧张,香秀就慌了,恨不得冲到南叶那边,问问她打的到底是什么主意,但无奈她现在是翠云的帮手,不方便如此行事,只得罢了。
南叶瞟了翠云的竹篮一眼,眼中露出惊讶的神色来,翠云见了,愈发得意,把水果交给香秀去清洗,自己则坐到了炉子旁边,和南叶遥遥相对,颇有誓要和她一较高下的意思。
又过了一会儿,含雪方才气喘吁吁地进门,手上也挽着个篮子,篮子里放着三样水果,水晶紫,陈紫,金橘,一样不差。
她把篮子送到南叶跟前,喘着气道:“世子听说你要水晶紫,把后院的葡萄全摘下来了,说多出来的,让你自己留着吃。”
怪不得满篮子都是水晶紫,这么多葡萄,她哪里吃得完,南叶笑了笑,先取出几串,分给了她们,道:“都尝尝罢,我一个人也吃不完,搁着白坏了。”
这么一串葡萄,得值多少钱!世子居然全摘下给了南叶!香秀惊诧着,接过葡萄。
翠云嫉妒不已,一点儿也不想要这葡萄,任由南叶将其搁到了案板上。
含雪最为高兴,主动把葡萄洗了来,招呼她们一起吃。
南叶尝了两颗,果然汁多且甜,颇有些后世进口提子的口感,不过她这会儿没空多吃,因为砂锅里的琼粉汁,已经煎到只剩一半了。她拿厚抹布垫着手,端起锅,趁热把琼粉汁倒出来,用纱布滤去杂滓,然后分成三份,分别拿三种造型各异的水晶浅碗装了,最后,叶子形状的碗里丢进洗净的水晶紫,五瓣花形状的碗里丢进剥好的陈紫,浑圆的碗里丢进金橘。
尽管琼脂汁尚未冷却,但透明的浓汁里搁上色彩鲜艳的水果,就已经很赏心悦目了,含雪看得连声赞叹:“水晶紫就这样吃,就已经很好吃了,再配上琼脂冻,味道一定更好!”
香秀虽说现在是翠云这边的,但也忍不住赞叹出声:“我还从没见过这样的琼脂冻,这么好看的东西,哪怕不吃,光摆着也是好的。”
不就是朝琼脂冻里加了点果子么,有什么了不起的!没看到她这边也一样有新鲜果子么?翠云暗暗生气,加紧把琼粉汁也倒了出来,依样画葫芦地分作三份,分别加入葡萄、荔枝和金橘。