莫九提供的各式茶点、菜肴，几位厨师闻所未闻，见所未见，试做的时候也是将信将疑，结果做出来，品相好，味道佳，而且新颖独到。
酉时正，也就是现代时间的晚上六点，肆季语轩便停止了接待，门口“欢迎光临”的牌子反转过来，漏出“明日供应”的字样，下边贴一张次日主打的菜式名单。
等所有接待的客人酒足饭饱，却仍流连着不舍的离开，已是戌时。
秦采仪算盘噼里啪啦一拨，脸上神色僵住，随即又再清算了一遍，仍是不敢相信自己所打出来的数字，就又再打了一遍，还是怀疑自己，在她拨动算珠准备敲第四遍的时候，莫九喊住了她。
“秦掌柜，要相信你的算筹，更要相信我们肆季语轩有这个实力。”
“九爷，今天，毛利是一百七十九两零九百七十三文，剖出各项成本，净利得有一百五十一二两。”
“今天开张，好多人都来尝鲜，明日可能不会有这样的生意。但是，咱们家的菜，别家没有，别家就是来吃了想偷也学不到精髓，以后，终归差不了。今日开张，既有折扣，又赠一包酥点给客人带回家，所以利比正常情况要薄。依我的规划，咱们以后每日平均净利二百两银以上子，这是毫无疑义的。”
“九爷，您真厉害！”秦采仪由心的赞道。
她初听许小姐说的时候，以为这样随意的公子就是闲着没事做，开个小店玩玩而已，不曾想他连店面设计、菜单拟定、甜点师傅、各式酒水搭配这些全部一个人统筹囊括到位，真的见识高远，胸有丘壑。
“是大家厉害，我一个人，能成什么事。收拾妥当就回去休息吧，第一天开业，业务也不熟悉，大家肯定都累坏了。”
莫九说完，径自就朝外走。
他走到门口，骤然停步转身，默不作声跟在他背后的齐煦竟也堪堪立住，后退一步，仍旧保持着一步的距离在他后边。
“你跟着我做什么？”
“保护九爷，伺候九爷……”齐煦觉得怎么说都不对，保护的话，九爷身手不差；伺候的话，他一个男人还真谈不上会伺候人。急乱中灵光一现：“我跟着九爷，任九爷吩咐和差遣！”
“我的吩咐就是照顾好莫府里的人，好好守着肆季语轩，不要让人在咱们自己店里生事，明白了吧？能做到吧？”
“我跟了九爷，也还有莫执、莫峻在呢……”
“他们可没你能招人。”莫九似说笑似认真的打断小东西的话，微倾身子抬手调戏般的勾起齐煦下巴：“你这张小脸，得让多少名媛踏破我肆季语轩的门槛啊！”
齐煦想动却也不敢动，木呆呆的站着随莫九胡说闹他。
他似乎能在九爷身上，看到小姐的影子。
待他回过神来，只看见九爷扬长而去的背影和九爷疏阔的交付：“你们在，肆季语轩的招牌就在！你给我好好看着家看着店。”
“九爷～不回府吗～”
齐煦声若蚊吟，莫九没听到，其他人也没听到。