但娄晓娥却说自己从娘家离开时已经吃了些东西，眼下并不太饿，聋老太太又把娄晓娥拿来的糕点也摆在了桌上。
何雨柱见此，便不再多说什么。
打开食盒，把装在里头的东西都一一取了出来。
两道荤菜，腰果鸡丁以及宫爆虾球。
何雨柱心里想着，既然明天没法儿做给妹妹和将来的妹夫吃，不如今天做给老太太这里，也是一样。
至于剩下的一道素菜，则是何雨柱这段时间里才新学的，记在何大清的笔记手稿里的一道[银耳素烩]，算是何雨柱特意挑选出来，做给聋老太太吃的。
谭家菜里的许多菜品都需得使用如燕窝鱼翅、海参鲍鱼一类的珍贵食材，即便只是做一道普通的茄子，像鸡鸭鱼羊等物，也得添进去不少用以增味。
所以，对于谭家菜里的许多菜品，就算何雨柱有点儿家底，也不可能随随便便的做出来当日常餐饮才吃。
更何况，那些珍贵无比的东西，在如今的年景下，也不是你一个普通的食堂大厨有路子去买的。
农贸市场，可不随便给普通人卖燕窝鱼翅、鲍鱼海参。
除非，何雨柱能拿到杨厂长、甚至是大领导的一纸介绍信。
也好在谭家菜的食谱中也有一些寻常的菜肴。
即便所用食材普通，但以谭家菜的特殊手法进行烹饪，最终所得滋味，却也并不会差。
而何雨柱今天所做的这一道[银耳素烩]，便是其中代表。
最主要的是，对聋老太太这样年纪的老人来说，银耳味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
再加上菜中所用鲜菇、青笋、发菜等物，于老人来讲，最是适合不过。
正好，能够补了连食两道荤菜的油腻。
随着何雨柱将食盒的盖子打开，积聚在食盒里的香气，瞬间就悉数散发了出来，钻进了屋内每一个人的鼻息当中。
聋老太太这段时间以来，尽管已吃多了何雨柱依着系统菜谱，所亲手制作的美味，此时闻到香味，也不免眯起眼睛，极为陶醉的深吸了口气。
如此，更遑论是此前从未见过何雨柱烹调手艺的娄晓娥了。
当何雨柱将侯府腰果鸡丁、川味宫保虾球两道菜从食盒里依次取出的时候，每取出一道菜来，她就得忍不住惊叹一声。
此时的她，已根本不再说什么要走的话。
都不必聋老太太过多招呼，刚才就被聋老太太硬拉着坐到了椅子上的她，竟是直接自己抬手，取了一双筷子拿着。
显然，若不是家庭教育的原因，让娄晓娥深知做客的礼仪。
恐怕此时的她，早就已经忍不住要伸出筷子，去夹一筷子面前的美味，大口大口的吞入肚中了呢。
娄晓娥眼下的模样，何雨柱自然是早有预料。
他得意一笑，随即再将食盒里的第三道素菜也取了出来。
而随着这一道银耳素烩被摆在桌上，尽管论及滋味，该要比那两道系统菜谱稍逊一分，但娄晓娥的反应，却反倒比之前要更加激动了许多。
她惊叫一声，直接从椅子上站起了身。
指着桌上的这道银耳素烩，惊异无比的冲着何雨柱问道，“这道菜……这道菜……你是怎么会做这道菜的？”
她眼前的这道银耳素烩，盘中有红绿白黑，五彩缤纷。
瞧来宛似彩虹一般，炫目多彩。
又有勾了薄芡的清汤覆盖，再点以鸡油，把盘中各样食材的香味全都激发了出来，诱人至极。
可以说，能把一道素菜做成这副样子，任谁见了，也都得忍不住夸赞几句。
但娄晓娥此时的惊叹却并不是来自于这道菜的本身。
她惊叹的是，这道据自己母亲所说，并不该被外人所知的佳品，何雨柱到底是如何做出来的。
眼瞧这银耳素烩的品相，更与母亲平日里在家中所做，竟也是一模一样。
娄晓娥惊异万分的朝何雨柱问出了自己心中的疑惑。
何雨柱闻言，却笑而不答，只是抬手示意一下，冲娄晓娥简单道了句，“尝尝？”
娄晓娥看一眼何雨柱，再扭头看了眼聋老太太。
最终还是伸出筷子，从盘中夹了一小块银耳，送进了嘴中。
入口清淡鲜美，咸甜适宜，银耳更是清脆爽口，令人忍不住就食欲大开，想要大快朵颐一番。
“这……这……”
娄晓娥瞪圆了眼，相比刚才，目中的震惊又变得更浓了许多。
原本，在动筷之前，她的心里就已有预料。
但等自己真尝过一口以后，娄晓娥才惊奇的发现，何雨柱这道菜的味道，与自己母亲平日里所做，不仅可以说是一模一样。
在某些细节上，同母亲相较，更可以说是犹有胜之！
但……这怎么可能？
当聋老太太非得要把娄晓娥留下吃这顿饭的时候，何雨柱的心里，对眼下所发生的这副景象，就已经有了预料。
毕竟，不同于对自己一无所知的娄晓娥。
何雨柱可是早就知道，娄晓娥的母亲，可是姓谭的。
虽不是父亲何大清当年在谭家菜做学徒时，亲自主持谭家厨房的谭三小姐，但身为谭家的女儿，耳濡目染之下，娄晓娥的母亲却也得到了不少谭家菜的精髓传承。
此时，眼见娄晓娥已放下了手上的筷子，只是紧紧盯着自己这里，似乎不从自己口中得到一个答案，她就誓不罢休。
聋老太太也讶异于娄晓娥的突然反应，同样把视线停在了自己的身上。
何雨柱没法儿，只能在摇一摇头后，出声朝娄晓娥问了一句，“令堂可是姓谭？”
娄晓娥点点头，应道，“我妈妈的确姓谭。”
“可……”
娄晓娥问道，“你是怎么知道的？”
在这四合院里，自己母亲的姓氏，按理说只有丈夫许大茂一人知道才对。
何雨柱此时却一口叫破了母亲的姓氏，让娄晓娥心里不禁开始胡思乱想起来，自己母亲是不是有什么秘密没有告诉自己。
自己打从住进这四合院以后，就从来没有见过何雨柱的爸妈，难道说……
也由不得娄晓娥不想歪。
实在是娄晓娥不像秦淮茹那样，她对院里的八卦逸闻从来都不关心，她的心思，除去工作以外，就只在自己家的小日子上。
而前身因为父亲何大清所做的事情实在是太遭人恨，这些年来又很少愿意同旁人提何大清与谭家菜的事。
——厂领导那边是没有办法。
但在这四合院里，谁要敢提何大清三个字，傻柱就敢抄起搬砖木棍，和谁翻脸。
在这种情况下，并不与院里那些个长舌妇们多打交道的娄晓娥，会不知道何雨柱与谭家菜的关系，倒也算是件情理之中的事情。
“咱们边吃边说。”
面对娄晓娥的连声追问，何雨柱并没有直接开口作答。
而是先招呼着娄晓娥与聋老太太一起吃饭，随即这才出声，朝娄晓娥讲起了自己的师承。
“我学的虽然是川菜，我自己也是个川菜厨子，但我家家传的手艺，却是从谭家菜厨房学过来的……”
笑着将自己与谭家菜的关系讲给了娄晓娥听。
因为娄晓娥母亲出嫁的早，所以娄晓娥小时候其实并不是在谭家长大的。
但每逢年节时候，母亲也会带着她回谭家一趟。
是以，对于谭家厨房的一些情况，娄晓娥却也约摸有些了解。
因此，当何雨柱提起彭长海、崔鹤鸣等人的名姓以后，娄晓娥对于何雨柱所说，就再无半点疑虑了。