第573章
“火锅”这个词也是个新鲜词了。
大家都不知道火锅到底是啥东西。
都很期待。
厨房里，苏青青已经早早准备好了火锅汤底，一个红油麻辣汤底，一个番茄汤锅，一个大骨汤汤底，另外一个是三鲜菌子汤锅。
她让大厨周坤开始片羊肉，把羊肉切的薄薄的，又切了十几斤牛肉，然后准备了很多蔬菜。
这些东西加起来少说也得有三四十两银子了，全都是免费给这些人吃的。
周大厨一脸舍不得，“掌柜的，这也太多了吧？咱们大可以准备一些不值钱的东西，您光羊肉就弄了三十多斤，牛肉二十多斤，还弄了这么多鱼......钱还没赚到，就已经搭出去这么多，会不会回不来本啊？”
赵玲秀也很担心，“二嫂，我觉得周大厨说得对，这样下来，咱会不会亏本太多啊？”
苏青青却一脸淡定，营销就是要前期投入，若是不足顾的投入，一家新店如何能得到别人认可和宣传呢？
她淡淡道，“有舍就有得，咱们先舍吧！舍出去了才会有得到。”
“好了，上菜......”
她亲自推着餐车走了出去。
她还专门设置了一个小料区域，里面准备了各种瓜果，还拌了几个小凉菜，可以用来下酒。
这些来凑热闹的人，眼看着桌上一盘一盘的羊肉牛肉，都觉得这家掌柜的是不是疯了？肉不要钱啊？
这手笔也太大了吧
别人都理解不了，不过对于生意人袁若英和季含章来说，他们都明白苏青青要干什么。
一盘一盘的菜上了火锅桌子，那四宫格的铜火锅也很是新奇，这些人压根没见过。