因为烹调方法的单调，东汉人对脍食还是相当有好感的，脍食的代表就是生鱼片，但是这年代，一些牛羊畜生肉都可以用来制作脍食。
不过，脍食就脍食了，为什么还要加冰，还要加那种绿油油的汁液？众人难以理解。
袁泽倒是看出了不对，白柳要做的绝不是脍食，以对方的刀工要做脍食的话，明显可以切得更薄更细，但他并没有这样做。
看来，白柳要做的，可能是后世那道传奇名菜，冰煮羊肉。
传说在成吉思汗征战到贝加尔湖那一带的时候，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放进羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，最后煮出来的羊肉味道有着非同寻常的美味。
因为其中用到了热胀冷缩的原理，让羊肉在最鲜美的时候接触冰块冷缩，随着后续加热然后涨开，肉质变得极有韧性和质感，吃起来香嫩无比。
这年代，自然还没有成吉思汗，不过没想到的是白柳竟然掌握了冰煮羊肉的技巧，说起来，真是有点不可置信。
冰煮羊肉说起来简单，做起来却是相当考验技术，在火候上不仅要考虑到热涨还要考虑到冷缩。
可以说做到极致的冰煮羊肉，吃起来的感觉，有一种草原黄羊从坚冰里面蹦出来的滋味，质感极佳。
“真是难缠。”心中暗自嘀咕一句，却发现白柳一脸玩味的朝自己看来，显然是想看看自己的手段。
嘿嘿，既然如此，让你失望总不好了。袁泽望向白柳，一脸的微笑。
白柳望向袁泽，一脸的震惊。
他见过不要命的，就没见到这么不要命的，菜刀在下面狂切。眼睛却丝毫没有往下看一眼，根本不怕这飞快的刀速切到自己的手。
同时他料理的手段也是极为高明，即便是白柳，也不能看清楚在这短短的时间里，袁泽究竟做了多少个动作，完成了多少种特制的手法。
天哪，单看这动作，就知道袁泽料理的不是一样普通的食物。
“怎么回事，看也看不清。”
“简直眼花缭乱，这小子究竟对着鲤鱼和羊肉做了些什么？”
“八盘五簋果然都不是寻常货。”
那些名门望族也都是锦衣玉食的吃货，看到袁泽这种料理手段都有种晃瞎了眼的感觉，没有一个人能看的明白袁泽刚才究竟做了什么。
别说他们看不懂了，就连白柳这种水平的高手也只能看懂一小半。
“不愧是我的对手。”白柳感叹了一句，收回了目光，随后将晾在一边放了冰块的羊肉正式放到了火上烹制。
“叮。发现高等级火候论，请玩家留意。”系统给出一条慎重的提示。